2007-2008年中国食品及饲料添加剂行业投资与发展分析报告
http://www.cction.com 2008-06-10 09:31 中企顾问网
2007-2008年中国食品及饲料添加剂行业投资与发展分析报告2008
第一章、食品及饲料添加剂的概述
第一节、食品添加剂
一、食品添加剂的定义
二、食品添加剂的种类
三、食品添加剂的作用
四、食品中禁止添加的成分
第二节、饲料添加剂
一、饲料添加剂的概念和分类
二、常规饲料添加剂
三、非常规使用的饲料添加剂
四、饲料中禁止使用的添加剂
五、无公害食品的饲料添加剂使用原则
六、绿色食品的饲料添加剂使用原则
第二章、食品添加剂行业
第一节、国际食品添加剂的概况
一、国际食品添加剂新品种简介
二、国际食品添加剂市场特点
三、日本食品添加剂市场发展回顾
第二节、中国食品添加剂行业的发展
一、2000-2004年中国食品添加剂行业发展状况
二、2005年食品添加剂行业发展状况
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
第三节、食品添加剂市场
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、食品添加剂细分市场状况
三、中国食品添加剂用户需求分析
四、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第四节、中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第五节、食品添加剂行业的问题及策略
一、食品添加剂行业竞争力弱
二、食品添加剂管理中的问题
三、建设食品添加剂安全体系的措施
四、食品添加剂企业的发展策略
第三章、饲料添加剂行业
第一节、国内外饲料添加剂发展概况
一、国际特殊饲料添加剂的品种
二、美国开发新型鸡饲料添加剂
三、中国饲料添加剂工业主要成绩回顾
四、中国饲料添加剂制造业简况
第二节、绿色饲料添加剂
一、绿色饲料添加剂的概念
二、绿色饲料添加剂的品种及应用状况
三、推广绿色饲料添加剂存在的困难
四、绿色饲料添加剂的开发前景
第三节、水产饲料添加剂
一、水产饲料添加剂的种类及开发原则
二、酵母细胞壁水产饲料添加剂概述
三、微生态水产饲料添加剂概述
四、非营养性渔用饲料添加剂的应用分析
第四节、饲料添加剂的技术分析
一、尿素饲料添加剂工艺发展
二、主要动物饲料及添加剂预混料实用技术
三、植酸酶饲料添加剂应用技术分析
第五节、饲料添加剂的发展策略
一、中国饲料添加剂生产水平落后
二、解决饲料添加剂安全问题的策略
三、饲料添加剂行业发展建议
第四章、中国食品及饲料添加剂工业数据分析
第一节、2005-2007年5月食品及饲料添加剂制造业总体数据分析
一、2005年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
二、2006年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
三、2007年1-5月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
第二节、2006-2007年5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
一、2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
二、2007年1-5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
第三节、2006-2007年5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
一、2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
二、2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
第五章、食用色素行业
第一节、食用色素相关概述
一、食用色素的分类及应用
二、天然食用色素分类介绍
三、天然食用色素植物资源及特性介绍
四、天然色素发展的影响因素
五、常用天然色素饲料添加剂介绍
第二节、食用色素行业发展状况
一、中国食用色素行业发展状况
二、中国食用色素行业发展进入关健期
三、食用着色剂在饮料生产中的应用
第三节、合成色素行业的发展
一、阻碍中国食用合成色素发展的三大难题
二、品牌和品质是食用合成色素发展的关键
三、影响合成色素品质的原因及解决措施
第四节、食用色素发展前景及趋势
一、天然食用色素发展前景良好
二、中国食用色素行业发展方向
三、食用色素产品的开发趋势
第六章、香精香料行业
第一节、香精香料相关概念
一、食用香精的种类
二、香料的概念和分类
三、食用高冲击性香料定义及特性介绍
第二节、香料香精行业发展状况
一、世界香精香料产业发展回顾
二、食用香料香精产业概况
三、食用香精香料市场竞争格局分析
四、2005年食用咸味香精香料行业经营状况
第三节、香精香料行业地区现状
一、2006年各地区香精香料行业动态
二、浙江食用香精香料行业业绩良好
三、江苏食用香精香料监管上的难题
四、海南香精香料行业发展现状
五、江苏省昆山香精香料行业的变革
第四节、香精香料技术
一、生产香精香料的技术综述
二、调味料香精的技术进展
三、利用真菌生产天然食用香精香料的技术
第五节、香精香料市场的问题及策略
一、食用香精香料行业面临产业升级
二、阻碍食用香精香料行业发展的四大问题
三、香精香料行业发展策略
第六节、香精香料市场的前景
一、亚太香精香料未来增长迅速
二、香精香料市场的机遇和空间巨大
三、食用香料行业研究方向
第七章、防腐剂行业
第一节、防腐剂行业相关概述
一、主要防腐剂类型介绍
二、酚类防腐剂
三、防腐剂的作用机理
四、对食品防腐剂的客观认识和评价
五、复合防腐剂产品的优势
第二节、国际防腐剂行业
一、国际防腐剂市场开发的新品
二、美国开发出水果抗氧化剂
三、印尼加强对食品防腐剂行业的监管
第三节、中国防腐剂行业分析
一、不含防腐剂的果冻在中国上市
二、中国食品防腐剂超标原因分析
三、广东罐装产品防腐剂使用合格率低
四、食品企业用防腐剂误导消费者
第四节、防腐剂发展前景
一、食品防腐剂发展方向分析
二、天然肽类抗氧化剂研发趋势
第八章、酸度调节剂行业
第一节、酸度调节剂相关概述
一、酸度调节剂分类
二、柠檬酸简介
三、酒石酸简介
四、苹果酸特性及应用介绍
五、乳酸简介
六、醋酸概念介绍
第二节、柠檬酸行业
一、国际柠檬酸市场回顾
二、国际柠檬酸进出口贸易解析
三、中国檬酸市场发展回顾
四、中国柠檬酸行业的经营状况
五、中国柠檬酸行业发展策略
第三节、苹果酸行业
一、苹果酸的应用分析
二、苹果酸在食品中的作用
三、国内外苹果酸生产企业状况
四、苹果酸市场需求快速增加的原因
五、苹果酸企业仍需理性投资
第四节、酸度剂生产技术
一、酸味剂的制作工艺
二、发酵法制作柠檬酸工艺
三、在果品中提取柠檬酸的技术
四、乳酸生产技术分析
第九章、营养强化剂行业
第一节、营养强化剂相关概述
一、营养强化剂的定义
二、营养强化剂的作用
三、添加营养强化剂的注意事项及方法
四、铁营养强化剂的分类与功用介绍
第二节、中国营养强化剂行业
一、中国营养强化剂产业发展历程
二、中国营养强化剂产业的特点
三、食品营养强化剂行业面临的问题
四、营养强化企业的生产原则
五、中国营养强化剂市场潜力大
第三节、维生素市场
一、维生素概念及主要摄取来源
二、D-泛酸钙在食品及饲料中的应用介绍
三、中国维生素主要产品发展动向
四、中国维生素产品进出口分析
五、中国饲料用维生素生产和应用状况
第四节、氨基酸行业
一、氨基酸在食品营养中的地位和作用
二、饲用氨基酸的功效及生产状况
三、世界主要氨基酸生产企业概况
四、中国氨基酸类产品进出口回顾
五、中国氨基酸行业面临整合
六、中国饲料用氨基酸行业发展策略
第十章、其他添加剂行业
第一节、甜味剂行业
一、甜味剂市场状况
二、高甜度甜味剂的应用及优势分析
三、木糖成甜味剂行业新宠
四、赤藓糖醇受食品添加剂行业关注
第二节、酵母行业
一、中国活性干酵母行业总述
二、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
三、酵母精在火腿产品中的应用工艺分析
四、国内活性干酵母企业发展策略探析
第三节、酶制剂行业
一、酶制剂的类别和作用阐述
二、中国酶制剂行业发展历程分析
三、酶制剂在猪用饲料中应用介绍
四、酶制剂在鸡饲料中的应用分析
五、中国酶制剂饲料的问题分析
第四节、乳化剂行业
一、功能性食品乳化剂的种类分析
二、中国食品乳化剂行业概述
三、冰淇淋用食品乳化剂的简述
四、中国未来食品乳化剂的发展趋势
第五节、增稠剂行业
一、食品增稠剂基本特性介绍
二、增稠剂在主要食品制作中的用途
三、食用明胶简介及应用分析
四、琼脂简介及在食品中的应用
五、果胶在食品行业中的应用
第十一章、中国食品及饲料添加剂进出口数据
第一节、饲料添加剂进出口数据
一、2001-2007年7月中国制成的饲料添加剂进出口数据
二、2006-2007年7月中国主要省市制成的饲料添加剂进出口数据
三、2006-2007年7月中国制成的饲料添加剂进出口主要国家数据
第二节、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
一、2001-2007年9月全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
二、2006-2007年9月主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
三、2006-2007年9月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口主要国家数据
第三节、酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
一、2001-2007年9月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
二、2006-2007年9月主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
三、2006-2007年9月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口主要国家数据
第四节、酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据
一、2001-2007年9月酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据
二、2006-2007年9月主要省市酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据
三、2006-2007年9月中国酶；其他编号未列名的酶制品进出口主要国家数据
第十二章、食品及饲料添加剂行业重点企业
第一节、杭州鑫富药业股份公司
一、公司简介
二、2006年1-12月鑫富药业经营状况
三、2007年1-6月鑫富药业经营状况分析
四、鑫富药业的人才发展机制
第二节、新希望农业股份公司
一、公司简介
二、2006年1-12月新希望公司经营状况分析
三、2007年1-6月新希望公司经营状况分析
第三节、安琪酵母股份公司
一、公司简介
二、2006年1-12月安琪酵母公司经营状况分析
三、2007年1-6月安琪酵母公司经营状况分析
四、安琪酵母的竞争力分析
五、安琪企业经营制胜的策略
第四节、山东雪花生物化工公司
一、公司简介
二、2005年山东雪花生物化工经营状况
三、山东雪花集团与台商合资生物技术项目
四、山东雪花生物高速发展的投资举措
第五节、其他食品及饲料添加剂生产企业
一、菱花集团
二、盐城美昌化工公司
三、金河集团实业公司
四、山东乐悟集团公司
五、新昌国邦化工公司
第十三章、食品及饲料添加剂发展前景及方向
第一节、食品添加剂发展前景和趋势分析
一、国际食品添加剂市场前景预测
二、国际食品添加剂主要发展趋势
三、国内食品添加剂市场发展趋势
四、天然提取的绿色食品添加剂成发展方向
第二节、饲料添加剂发展前景和趋势
一、饲料添加剂的市场需求大
二、中药饲料添加剂市场前景看好
三、开发海藻饲料添加剂大有可为
四、国际饲料添加剂发展趋势
五、中国饲料添加剂生产发展方向
附录：
附录一：《食品添加剂卫生管理办法》
附录二：《绿色食品添加剂使用准则》
附录三：《饲料和饲料添加剂管理条例》
图表目录：
图表1 可长时间添加使用的饲料药物添加剂
图表2 混饲给药的饲料药物添加剂
图表3 全球食品添加剂市场规模增长情况
图表4 2000-2004年国内食品添加剂市场增长情况
图表5 添加剂种类变化情况
图表6 添加剂在食品工业中所占比例
图表7 近年进入国内的主要国外企业
图表8 2004年国际审核通过食品添加剂细分数量
图表9 国内外酶制剂种类对比
图表10 国内主要添加剂使用情况
图表11 添加剂用户满意度
图表12 添加剂用户采购过程中考虑的因素
图表13 添加剂用户添加剂信息获取渠道
图表14 添加剂用户采购渠道构成
图表15 添加剂用户采购频率分布
图表16 每月参与采购的添加剂用户数量比
图表17 2005年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据
图表18 2006年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据
图表19 2007年1-5月全国食品及饲料添加剂制造工业数据
图表20 2006年1-12月国有企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表21 2006年1-12月集体企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表22 2006年1-12月股份合作制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表23 2006年1-12月股份制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表24 2006年1-12月私营企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表25 2006年1-12月外商及港澳台企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表26 2006年1-12月其他所有制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表27 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表28 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表29 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计资产总计对比
图表30 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表31 2006年1-12月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表32 2006年1-12月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表33 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长率对比
图表34 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业产销率对比
图表35 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业流动资金周转次数对比
图表36 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业人均销售率对比
图表37 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表38 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表39 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表40 2007年1-5月国有企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表41 2007年1-5月集体企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表42 2007年1-5月股份合作制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表43 2007年1-5月股份制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表44 2007年1-5月私营企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表45 2007年1-5月外商及港澳台企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表46 2007年1-5月其他所有制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表47 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表48 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表49 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计资产总计对比
图表50 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表51 2007年1-5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表52 2007年1-5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表53 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长对比
图表54 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业产销率对比
图表55 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业流动资金周转次数对比
图表56 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业人均销售率对比
图表57 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表58 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表59 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表60 2006年1-12月大型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表61 2006年1-12月中型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表62 2006年1-12月小型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表63 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表64 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表65 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表66 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表67 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表68 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表69 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长对比
图表70 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计固定资产净值平均余额比上年增长对比
图表71 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表72 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表73 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表74 2007年1-5月大型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表75 2007年1-5月中型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表76 2007年1-5月小型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表77 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表78 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表79 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表80 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表81 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表82 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表83 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长对比
图表84 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计固定资产净值平均余额比上年增长对比
图表85 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表86 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表87 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表88 1997年世界十大公司香精香料的销售情况
图表89 2000年十大香料公司销售情况
图表90 2001—2002年国际十大香料公司销售额统计
图表91 2005年咸味香精香料总产能及实际产量
图表92 2005年咸味香精香料销售额
图表93 山梨酸溶液的配置
图表94 山梨酸在食品中一般参考用量
图表95 苯甲酸在食品中的用量
图表96 苯甲酸钠对水的溶解度
图表97 丙酸钙对水的溶解度
图表98 2000-2005年上半年世界柠檬酸主要国家进口量统计
图表99 2000-2005年上半年世界柠檬酸主要国家出口量统计
图表100 国外主要苹果酸生产企业
图表101 中国主要苹果酸生产企业
图表102 广东主要苹果酸生产企业
图表103 国内L-苹果酸主要生产厂家
图表104 生产一吨乳酸产品所用原料
图表105 乳酸产品质量指标
图表106 维生素分类、别称及食物来源
图表107 2005年1-5月中国主要氨基酸出口品种统计
图表108 2004年中国氨基酸出口金额排序
图表109 2004年中国氨基酸出口数量排序
图表110 2000-2004年中国各种蛋氨酸进出口总量
图表111 鸡消化道长度和PH值
图表112 食品增稠剂抗酸性顺序排列
图表113 食品增稠剂增稠性顺序排列
图表114 食品增稠剂溶液假塑性顺序排列
图表115 食品增稠剂凝胶性顺序排列
图表116 食品增稠剂凝胶性顺序排列
图表117 食品增稠剂凝胶热可逆性顺序排列
图表118 食品增稠剂冷水中溶解度顺序排列
图表119 食品增稠剂其他特性顺序排列
图表120 明胶质量标准
图表121 2001-2006年制成的饲料添加剂进口数据
图表122 2001-2006年制成的饲料添加剂出口数据
图表123 2007年1-7月制成的饲料添加剂进口数据
图表124 2007年1-7月制成的饲料添加剂出口数据
图表125 2006年1-12月中国主要省市制成的饲料添加剂进口数据
图表126 2006年1-12月中国主要省市制成的饲料添加剂出口数据
图表127 2007年1-7月中国主要省市制成的饲料添加剂进口数据
图表128 2007年1-7月中国主要省市制成的饲料添加剂出口数据
图表129 2006年1-12月中国制成的饲料添加剂进口主要国家数据
图表130 2006年1-12月中国制成的饲料添加剂出口主要国家数据
图表131 2007年1-7月中国制成的饲料添加剂进口主要国家数据
图表132 2007年1-7月中国制成的饲料添加剂出口主要国家数据
图表133 2001-2006年全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表134 2001-2006年全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表135 2007年1-9月全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表136 2007年1-9月全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表137 2006年1-12月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表138 2006年1-12月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表139 2007年1-9月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表140 2007年1-9月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表141 2006年1-12月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口主要国家数据
图表142 2006年1-12月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口主要国家数据
图表143 2007年1-9月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口主要国家数据
图表144 2007年1-9月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口主要国家数据
图表145 2001-2005年全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表146 2001-2005年全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表147 2006年1-12月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表148 2006年1-12月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表149 2007年1-9月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表150 2007年1-9月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表151 2006年1-12月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表152 2006年1-12月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表153 2007年1-9月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表154 2007年1-9月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表155 2006年1-12月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口主要国家数据
图表156 2006年1-12月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口主要国家数据
图表157 2007年1-9月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口主要国家数据
图表158 2007年1-9月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口主要国家数据
图表159 2001-2006年中国酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表160 2001-2006年中国酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表161 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表162 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表163 2006年1-12月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表164 2006年1-12月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表165 2007年1-9月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表166 2007年1-9月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表167 2006年1-12月中国酶；其他编号未列名的酶制品进口主要国家数据
图表168 2006年1-12月中国酶；其他编号未列名的酶制品出口主要国家数据
图表169 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品进口主要国家数据
图表170 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品出口主要国家数据
图表171 2006年1-12月鑫富药业主要财务数据
图表172 2006年1-12月鑫富药业非经常性损益项目和金额
图表173 2004-2006年鑫富药业主要会计数据
图表174 2004-2006年鑫富药业主要财务指标
图表175 2006年鑫富药业主营业务收入、主营业务利润分行业的构成情况
图表176 2006年鑫富药业占主营业务收入或主营业务利润10%以上产品
图表177 2007年1-6月鑫富药业主要会计数据和财务指标
图表178 2007年1-6月鑫富药业非经常性损益项目和金额
图表179 2007年1-6月鑫富药业经营成果的变动情况
图表180 2007年1-6月鑫富药业主营业务分行业情况
图表181 2007年1-6月鑫富药业主营业务分产品情况
图表182 2006年1-12月新希望公司利润总额及构成
图表183 2006年1-12月新希望公司非经常性损益项目及金额
图表184 2004-2006年新希望公司主要会计数据和财务指标
图表185 2006年1-12月新希望公司净资产收益率及每股收益情况
图表186 2006年1-12月新希望公司主营业务分行业、产品情况
图表187 2007年1-6月新希望公司主要财务数据和指标
图表188 2007年1-6月新希望公司非经常性损益项目和金额
图表189 2007年1-6月新希望公司利润表
图表190 2007年1-6月新希望公司主营业务分行业、产品情况
图表191 2006年1-12月安琪酵母主要财务数据
图表192 2006年1-12月安琪酵母非经常性损益项目和金额
图表193 2004-2006年安琪酵母主要会计数据和财务指标
图表194 2006年1-12月安琪酵母净资产收益率及每股收益
图表195 2006年1-12月安琪酵母主营业务分行业、产品情况
图表196 2007年1-6月安琪酵母主要会计数据和财务指标
图表197 2007年1-6月安琪酵母非经常性损益项目和金额
图表198 2007年1-12月安琪酵母主营业务分行业、产品情况
图表199 2007年1-6月安琪酵母主营业务分地区情况
图表200 2005年山东雪花生物主要会计指标
图表201 2005年山东雪花生物现金流量表
图表202 2005年1-12月菱花集团公司主要会计数据
图表203 2005年1-12月菱花集团资产状况
图表204 2005年1-12月菱花集团现金流量表
图表205 2005年1-12月菱花集团费用数据
图表206 2005年1-12月盐城美昌化工公司主要会计指标
图表207 2005年1-12月盐城美昌化工公司资产状况
图表208 2005年1-12月盐城美昌化工公司费用表
图表209 2005年1-12月金河集团主要会计数据
图表210 2005年1-12月金河集团主要费用状况
图表211 2005年1-12月金河集团现金流量表
图表212 2005年山东乐悟集团主要会计数据
图表213 2005年1-12月乐悟集团主要费用情况
图表214 2005年1-12月新昌国邦化工公司主要会计数据
图表215 2005年1-12月新昌国邦化工公司现金流量表
图表216 生产绿色食品禁止使用的食品添加剂
第一节、食品添加剂
一、食品添加剂的定义
二、食品添加剂的种类
三、食品添加剂的作用
四、食品中禁止添加的成分
第二节、饲料添加剂
一、饲料添加剂的概念和分类
二、常规饲料添加剂
三、非常规使用的饲料添加剂
四、饲料中禁止使用的添加剂
五、无公害食品的饲料添加剂使用原则
六、绿色食品的饲料添加剂使用原则
第二章、食品添加剂行业
第一节、国际食品添加剂的概况
一、国际食品添加剂新品种简介
二、国际食品添加剂市场特点
三、日本食品添加剂市场发展回顾
第二节、中国食品添加剂行业的发展
一、2000-2004年中国食品添加剂行业发展状况
二、2005年食品添加剂行业发展状况
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
第三节、食品添加剂市场
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、食品添加剂细分市场状况
三、中国食品添加剂用户需求分析
四、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第四节、中国主要地区食品添加剂发展
一、浙江食品添加剂行业发展特点分析
二、上海食品添加剂产业概述
三、江西食品添加剂行业发展迅速
四、烟台食品添加剂行业违规现象严重
第五节、食品添加剂行业的问题及策略
一、食品添加剂行业竞争力弱
二、食品添加剂管理中的问题
三、建设食品添加剂安全体系的措施
四、食品添加剂企业的发展策略
第三章、饲料添加剂行业
第一节、国内外饲料添加剂发展概况
一、国际特殊饲料添加剂的品种
二、美国开发新型鸡饲料添加剂
三、中国饲料添加剂工业主要成绩回顾
四、中国饲料添加剂制造业简况
第二节、绿色饲料添加剂
一、绿色饲料添加剂的概念
二、绿色饲料添加剂的品种及应用状况
三、推广绿色饲料添加剂存在的困难
四、绿色饲料添加剂的开发前景
第三节、水产饲料添加剂
一、水产饲料添加剂的种类及开发原则
二、酵母细胞壁水产饲料添加剂概述
三、微生态水产饲料添加剂概述
四、非营养性渔用饲料添加剂的应用分析
第四节、饲料添加剂的技术分析
一、尿素饲料添加剂工艺发展
二、主要动物饲料及添加剂预混料实用技术
三、植酸酶饲料添加剂应用技术分析
第五节、饲料添加剂的发展策略
一、中国饲料添加剂生产水平落后
二、解决饲料添加剂安全问题的策略
三、饲料添加剂行业发展建议
第四章、中国食品及饲料添加剂工业数据分析
第一节、2005-2007年5月食品及饲料添加剂制造业总体数据分析
一、2005年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
二、2006年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
三、2007年1-5月全国食品及饲料添加剂制造工业数据分析
第二节、2006-2007年5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
一、2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
二、2007年1-5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业工业数据
第三节、2006-2007年5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
一、2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
二、2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业工业数据
第五章、食用色素行业
第一节、食用色素相关概述
一、食用色素的分类及应用
二、天然食用色素分类介绍
三、天然食用色素植物资源及特性介绍
四、天然色素发展的影响因素
五、常用天然色素饲料添加剂介绍
第二节、食用色素行业发展状况
一、中国食用色素行业发展状况
二、中国食用色素行业发展进入关健期
三、食用着色剂在饮料生产中的应用
第三节、合成色素行业的发展
一、阻碍中国食用合成色素发展的三大难题
二、品牌和品质是食用合成色素发展的关键
三、影响合成色素品质的原因及解决措施
第四节、食用色素发展前景及趋势
一、天然食用色素发展前景良好
二、中国食用色素行业发展方向
三、食用色素产品的开发趋势
第六章、香精香料行业
第一节、香精香料相关概念
一、食用香精的种类
二、香料的概念和分类
三、食用高冲击性香料定义及特性介绍
第二节、香料香精行业发展状况
一、世界香精香料产业发展回顾
二、食用香料香精产业概况
三、食用香精香料市场竞争格局分析
四、2005年食用咸味香精香料行业经营状况
第三节、香精香料行业地区现状
一、2006年各地区香精香料行业动态
二、浙江食用香精香料行业业绩良好
三、江苏食用香精香料监管上的难题
四、海南香精香料行业发展现状
五、江苏省昆山香精香料行业的变革
第四节、香精香料技术
一、生产香精香料的技术综述
二、调味料香精的技术进展
三、利用真菌生产天然食用香精香料的技术
第五节、香精香料市场的问题及策略
一、食用香精香料行业面临产业升级
二、阻碍食用香精香料行业发展的四大问题
三、香精香料行业发展策略
第六节、香精香料市场的前景
一、亚太香精香料未来增长迅速
二、香精香料市场的机遇和空间巨大
三、食用香料行业研究方向
第七章、防腐剂行业
第一节、防腐剂行业相关概述
一、主要防腐剂类型介绍
二、酚类防腐剂
三、防腐剂的作用机理
四、对食品防腐剂的客观认识和评价
五、复合防腐剂产品的优势
第二节、国际防腐剂行业
一、国际防腐剂市场开发的新品
二、美国开发出水果抗氧化剂
三、印尼加强对食品防腐剂行业的监管
第三节、中国防腐剂行业分析
一、不含防腐剂的果冻在中国上市
二、中国食品防腐剂超标原因分析
三、广东罐装产品防腐剂使用合格率低
四、食品企业用防腐剂误导消费者
第四节、防腐剂发展前景
一、食品防腐剂发展方向分析
二、天然肽类抗氧化剂研发趋势
第八章、酸度调节剂行业
第一节、酸度调节剂相关概述
一、酸度调节剂分类
二、柠檬酸简介
三、酒石酸简介
四、苹果酸特性及应用介绍
五、乳酸简介
六、醋酸概念介绍
第二节、柠檬酸行业
一、国际柠檬酸市场回顾
二、国际柠檬酸进出口贸易解析
三、中国檬酸市场发展回顾
四、中国柠檬酸行业的经营状况
五、中国柠檬酸行业发展策略
第三节、苹果酸行业
一、苹果酸的应用分析
二、苹果酸在食品中的作用
三、国内外苹果酸生产企业状况
四、苹果酸市场需求快速增加的原因
五、苹果酸企业仍需理性投资
第四节、酸度剂生产技术
一、酸味剂的制作工艺
二、发酵法制作柠檬酸工艺
三、在果品中提取柠檬酸的技术
四、乳酸生产技术分析
第九章、营养强化剂行业
第一节、营养强化剂相关概述
一、营养强化剂的定义
二、营养强化剂的作用
三、添加营养强化剂的注意事项及方法
四、铁营养强化剂的分类与功用介绍
第二节、中国营养强化剂行业
一、中国营养强化剂产业发展历程
二、中国营养强化剂产业的特点
三、食品营养强化剂行业面临的问题
四、营养强化企业的生产原则
五、中国营养强化剂市场潜力大
第三节、维生素市场
一、维生素概念及主要摄取来源
二、D-泛酸钙在食品及饲料中的应用介绍
三、中国维生素主要产品发展动向
四、中国维生素产品进出口分析
五、中国饲料用维生素生产和应用状况
第四节、氨基酸行业
一、氨基酸在食品营养中的地位和作用
二、饲用氨基酸的功效及生产状况
三、世界主要氨基酸生产企业概况
四、中国氨基酸类产品进出口回顾
五、中国氨基酸行业面临整合
六、中国饲料用氨基酸行业发展策略
第十章、其他添加剂行业
第一节、甜味剂行业
一、甜味剂市场状况
二、高甜度甜味剂的应用及优势分析
三、木糖成甜味剂行业新宠
四、赤藓糖醇受食品添加剂行业关注
第二节、酵母行业
一、中国活性干酵母行业总述
二、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
三、酵母精在火腿产品中的应用工艺分析
四、国内活性干酵母企业发展策略探析
第三节、酶制剂行业
一、酶制剂的类别和作用阐述
二、中国酶制剂行业发展历程分析
三、酶制剂在猪用饲料中应用介绍
四、酶制剂在鸡饲料中的应用分析
五、中国酶制剂饲料的问题分析
第四节、乳化剂行业
一、功能性食品乳化剂的种类分析
二、中国食品乳化剂行业概述
三、冰淇淋用食品乳化剂的简述
四、中国未来食品乳化剂的发展趋势
第五节、增稠剂行业
一、食品增稠剂基本特性介绍
二、增稠剂在主要食品制作中的用途
三、食用明胶简介及应用分析
四、琼脂简介及在食品中的应用
五、果胶在食品行业中的应用
第十一章、中国食品及饲料添加剂进出口数据
第一节、饲料添加剂进出口数据
一、2001-2007年7月中国制成的饲料添加剂进出口数据
二、2006-2007年7月中国主要省市制成的饲料添加剂进出口数据
三、2006-2007年7月中国制成的饲料添加剂进出口主要国家数据
第二节、维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
一、2001-2007年9月全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
二、2006-2007年9月主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口数据
三、2006-2007年9月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进出口主要国家数据
第三节、酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
一、2001-2007年9月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
二、2006-2007年9月主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口数据
三、2006-2007年9月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进出口主要国家数据
第四节、酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据
一、2001-2007年9月酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据
二、2006-2007年9月主要省市酶；其他编号未列名的酶制品进出口数据
三、2006-2007年9月中国酶；其他编号未列名的酶制品进出口主要国家数据
第十二章、食品及饲料添加剂行业重点企业
第一节、杭州鑫富药业股份公司
一、公司简介
二、2006年1-12月鑫富药业经营状况
三、2007年1-6月鑫富药业经营状况分析
四、鑫富药业的人才发展机制
第二节、新希望农业股份公司
一、公司简介
二、2006年1-12月新希望公司经营状况分析
三、2007年1-6月新希望公司经营状况分析
第三节、安琪酵母股份公司
一、公司简介
二、2006年1-12月安琪酵母公司经营状况分析
三、2007年1-6月安琪酵母公司经营状况分析
四、安琪酵母的竞争力分析
五、安琪企业经营制胜的策略
第四节、山东雪花生物化工公司
一、公司简介
二、2005年山东雪花生物化工经营状况
三、山东雪花集团与台商合资生物技术项目
四、山东雪花生物高速发展的投资举措
第五节、其他食品及饲料添加剂生产企业
一、菱花集团
二、盐城美昌化工公司
三、金河集团实业公司
四、山东乐悟集团公司
五、新昌国邦化工公司
第十三章、食品及饲料添加剂发展前景及方向
第一节、食品添加剂发展前景和趋势分析
一、国际食品添加剂市场前景预测
二、国际食品添加剂主要发展趋势
三、国内食品添加剂市场发展趋势
四、天然提取的绿色食品添加剂成发展方向
第二节、饲料添加剂发展前景和趋势
一、饲料添加剂的市场需求大
二、中药饲料添加剂市场前景看好
三、开发海藻饲料添加剂大有可为
四、国际饲料添加剂发展趋势
五、中国饲料添加剂生产发展方向
附录：
附录一：《食品添加剂卫生管理办法》
附录二：《绿色食品添加剂使用准则》
附录三：《饲料和饲料添加剂管理条例》
图表目录：
图表1 可长时间添加使用的饲料药物添加剂
图表2 混饲给药的饲料药物添加剂
图表3 全球食品添加剂市场规模增长情况
图表4 2000-2004年国内食品添加剂市场增长情况
图表5 添加剂种类变化情况
图表6 添加剂在食品工业中所占比例
图表7 近年进入国内的主要国外企业
图表8 2004年国际审核通过食品添加剂细分数量
图表9 国内外酶制剂种类对比
图表10 国内主要添加剂使用情况
图表11 添加剂用户满意度
图表12 添加剂用户采购过程中考虑的因素
图表13 添加剂用户添加剂信息获取渠道
图表14 添加剂用户采购渠道构成
图表15 添加剂用户采购频率分布
图表16 每月参与采购的添加剂用户数量比
图表17 2005年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据
图表18 2006年1-12月全国食品及饲料添加剂制造工业数据
图表19 2007年1-5月全国食品及饲料添加剂制造工业数据
图表20 2006年1-12月国有企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表21 2006年1-12月集体企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表22 2006年1-12月股份合作制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表23 2006年1-12月股份制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表24 2006年1-12月私营企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表25 2006年1-12月外商及港澳台企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表26 2006年1-12月其他所有制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表27 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表28 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表29 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计资产总计对比
图表30 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表31 2006年1-12月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表32 2006年1-12月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表33 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长率对比
图表34 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业产销率对比
图表35 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业流动资金周转次数对比
图表36 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业人均销售率对比
图表37 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表38 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表39 2006年1-12月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表40 2007年1-5月国有企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表41 2007年1-5月集体企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表42 2007年1-5月股份合作制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表43 2007年1-5月股份制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表44 2007年1-5月私营企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表45 2007年1-5月外商及港澳台企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表46 2007年1-5月其他所有制企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表47 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表48 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表49 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计资产总计对比
图表50 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表51 2007年1-5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表52 2007年1-5月不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表53 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长对比
图表54 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业产销率对比
图表55 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业流动资金周转次数对比
图表56 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业人均销售率对比
图表57 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表58 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表59 2007年1-5月中国不同所有制食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表60 2006年1-12月大型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表61 2006年1-12月中型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表62 2006年1-12月小型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表63 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表64 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表65 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表66 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表67 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表68 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表69 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长对比
图表70 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计固定资产净值平均余额比上年增长对比
图表71 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表72 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表73 2006年1-12月不同规模食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表74 2007年1-5月大型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表75 2007年1-5月中型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表76 2007年1-5月小型企业食品及饲料添加剂制造工业数据
图表77 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值对比
图表78 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入对比
图表79 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额对比
图表80 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表81 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计工业总产值增长对比
图表82 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计产品销售收入增长对比
图表83 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计利润总额增长对比
图表84 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业累计固定资产净值平均余额比上年增长对比
图表85 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业亏损面对比
图表86 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业销售利润率对比
图表87 2007年1-5月不同规模食品及饲料添加剂制造企业资金利税率对比
图表88 1997年世界十大公司香精香料的销售情况
图表89 2000年十大香料公司销售情况
图表90 2001—2002年国际十大香料公司销售额统计
图表91 2005年咸味香精香料总产能及实际产量
图表92 2005年咸味香精香料销售额
图表93 山梨酸溶液的配置
图表94 山梨酸在食品中一般参考用量
图表95 苯甲酸在食品中的用量
图表96 苯甲酸钠对水的溶解度
图表97 丙酸钙对水的溶解度
图表98 2000-2005年上半年世界柠檬酸主要国家进口量统计
图表99 2000-2005年上半年世界柠檬酸主要国家出口量统计
图表100 国外主要苹果酸生产企业
图表101 中国主要苹果酸生产企业
图表102 广东主要苹果酸生产企业
图表103 国内L-苹果酸主要生产厂家
图表104 生产一吨乳酸产品所用原料
图表105 乳酸产品质量指标
图表106 维生素分类、别称及食物来源
图表107 2005年1-5月中国主要氨基酸出口品种统计
图表108 2004年中国氨基酸出口金额排序
图表109 2004年中国氨基酸出口数量排序
图表110 2000-2004年中国各种蛋氨酸进出口总量
图表111 鸡消化道长度和PH值
图表112 食品增稠剂抗酸性顺序排列
图表113 食品增稠剂增稠性顺序排列
图表114 食品增稠剂溶液假塑性顺序排列
图表115 食品增稠剂凝胶性顺序排列
图表116 食品增稠剂凝胶性顺序排列
图表117 食品增稠剂凝胶热可逆性顺序排列
图表118 食品增稠剂冷水中溶解度顺序排列
图表119 食品增稠剂其他特性顺序排列
图表120 明胶质量标准
图表121 2001-2006年制成的饲料添加剂进口数据
图表122 2001-2006年制成的饲料添加剂出口数据
图表123 2007年1-7月制成的饲料添加剂进口数据
图表124 2007年1-7月制成的饲料添加剂出口数据
图表125 2006年1-12月中国主要省市制成的饲料添加剂进口数据
图表126 2006年1-12月中国主要省市制成的饲料添加剂出口数据
图表127 2007年1-7月中国主要省市制成的饲料添加剂进口数据
图表128 2007年1-7月中国主要省市制成的饲料添加剂出口数据
图表129 2006年1-12月中国制成的饲料添加剂进口主要国家数据
图表130 2006年1-12月中国制成的饲料添加剂出口主要国家数据
图表131 2007年1-7月中国制成的饲料添加剂进口主要国家数据
图表132 2007年1-7月中国制成的饲料添加剂出口主要国家数据
图表133 2001-2006年全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表134 2001-2006年全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表135 2007年1-9月全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表136 2007年1-9月全国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表137 2006年1-12月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表138 2006年1-12月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表139 2007年1-9月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口数据
图表140 2007年1-9月中国主要省市维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口数据
图表141 2006年1-12月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口主要国家数据
图表142 2006年1-12月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口主要国家数据
图表143 2007年1-9月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物进口主要国家数据
图表144 2007年1-9月中国维生素原和维生素及其作维生素的衍生物出口主要国家数据
图表145 2001-2005年全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表146 2001-2005年全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表147 2006年1-12月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表148 2006年1-12月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表149 2007年1-9月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表150 2007年1-9月全国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表151 2006年1-12月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表152 2006年1-12月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表153 2007年1-9月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口数据
图表154 2007年1-9月中国主要省市酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口数据
图表155 2006年1-12月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口主要国家数据
图表156 2006年1-12月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口主要国家数据
图表157 2007年1-9月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉进口主要国家数据
图表158 2007年1-9月中国酵母；已死的其他单细胞微生物；发酵粉出口主要国家数据
图表159 2001-2006年中国酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表160 2001-2006年中国酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表161 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表162 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表163 2006年1-12月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表164 2006年1-12月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表165 2007年1-9月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品进口数据
图表166 2007年1-9月中国主要省市酶；其他编号未列名的酶制品出口数据
图表167 2006年1-12月中国酶；其他编号未列名的酶制品进口主要国家数据
图表168 2006年1-12月中国酶；其他编号未列名的酶制品出口主要国家数据
图表169 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品进口主要国家数据
图表170 2007年1-9月中国酶；其他编号未列名的酶制品出口主要国家数据
图表171 2006年1-12月鑫富药业主要财务数据
图表172 2006年1-12月鑫富药业非经常性损益项目和金额
图表173 2004-2006年鑫富药业主要会计数据
图表174 2004-2006年鑫富药业主要财务指标
图表175 2006年鑫富药业主营业务收入、主营业务利润分行业的构成情况
图表176 2006年鑫富药业占主营业务收入或主营业务利润10%以上产品
图表177 2007年1-6月鑫富药业主要会计数据和财务指标
图表178 2007年1-6月鑫富药业非经常性损益项目和金额
图表179 2007年1-6月鑫富药业经营成果的变动情况
图表180 2007年1-6月鑫富药业主营业务分行业情况
图表181 2007年1-6月鑫富药业主营业务分产品情况
图表182 2006年1-12月新希望公司利润总额及构成
图表183 2006年1-12月新希望公司非经常性损益项目及金额
图表184 2004-2006年新希望公司主要会计数据和财务指标
图表185 2006年1-12月新希望公司净资产收益率及每股收益情况
图表186 2006年1-12月新希望公司主营业务分行业、产品情况
图表187 2007年1-6月新希望公司主要财务数据和指标
图表188 2007年1-6月新希望公司非经常性损益项目和金额
图表189 2007年1-6月新希望公司利润表
图表190 2007年1-6月新希望公司主营业务分行业、产品情况
图表191 2006年1-12月安琪酵母主要财务数据
图表192 2006年1-12月安琪酵母非经常性损益项目和金额
图表193 2004-2006年安琪酵母主要会计数据和财务指标
图表194 2006年1-12月安琪酵母净资产收益率及每股收益
图表195 2006年1-12月安琪酵母主营业务分行业、产品情况
图表196 2007年1-6月安琪酵母主要会计数据和财务指标
图表197 2007年1-6月安琪酵母非经常性损益项目和金额
图表198 2007年1-12月安琪酵母主营业务分行业、产品情况
图表199 2007年1-6月安琪酵母主营业务分地区情况
图表200 2005年山东雪花生物主要会计指标
图表201 2005年山东雪花生物现金流量表
图表202 2005年1-12月菱花集团公司主要会计数据
图表203 2005年1-12月菱花集团资产状况
图表204 2005年1-12月菱花集团现金流量表
图表205 2005年1-12月菱花集团费用数据
图表206 2005年1-12月盐城美昌化工公司主要会计指标
图表207 2005年1-12月盐城美昌化工公司资产状况
图表208 2005年1-12月盐城美昌化工公司费用表
图表209 2005年1-12月金河集团主要会计数据
图表210 2005年1-12月金河集团主要费用状况
图表211 2005年1-12月金河集团现金流量表
图表212 2005年山东乐悟集团主要会计数据
图表213 2005年1-12月乐悟集团主要费用情况
图表214 2005年1-12月新昌国邦化工公司主要会计数据
图表215 2005年1-12月新昌国邦化工公司现金流量表
图表216 生产绿色食品禁止使用的食品添加剂
