2016-2022年中国黑猪市场监测及发展战略研究报告

    黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质。湖南的罗代黑猪就是众多黑猪品种的一种，在《中华人民共和国农业部公告第2061号》文件中被国家级畜禽遗传资源保护名录收录。

报告目录：

第一章黑猪概述16
第一节黑猪定义16
第二节黑猪行业发展历程16
第三节黑猪品种及分布16
第四节土猪的优缺点及发展17
第五节黑猪产业链分析18
一、产业链模型介绍18
二、黑猪产业链模型分析18

第二章2012-2014年中国黑猪行业发展环境分析20
第一节2014年中国经济环境分析20
一、宏观经济20
二、工业形势20
三、固定资产投资21
第二节2012-2014年中国黑猪行业发展政策环境分析22
一、行业政策影响分析22
二、相关行业标准分析26
第三节2014年中国黑猪行业发展社会环境分析27
一、居民消费水平分析27
二、社会文化环境28
三、技术环境28
四、自然环境28

第三章中国黑猪行业发展综合分析30
第一节资源现状30
第二节中国黑猪与外国猪种优劣对比30
一、优势30
二、劣势31
第三节中国黑猪产业重振32
第四节2012-2014年市场特征及发展32
第五节中国十大黑猪原产地及养殖状况分析33
第六节中国黑猪的开发和利用现状35
第七节经营销售模式及建议38

第四章2016-2022年中国黑猪产能容量预测40
第一节黑猪行业总体规模40
第二节区域市场产销分析41
第三节2016-2022年中国黑猪行业产能预测42
第四节2016-2022年中国黑猪行业市场容量预测42
第五节2016-2022年中国黑猪行业需求预测43

第五章黑猪国内产品价格走势及影响因素分析45
第一节国内产品当前市场价格及评述45
第二节国内黑猪产品未来价格走势预测47
第三节2016-2022年黑猪产品价格及走势预测48

第六章2012-2014年中国黑猪行业总体发展状况50
第一节中国黑猪行业规模情况分析50
一、行业单位规模情况分析50
二、行业人员规模状况分析52
三、行业资产规模状况分析55
四、行业市场规模状况分析59
五、行业敏感性分析67
第二节中国黑猪行业产销情况分析69
一、行业生产情况分析69
二、行业销售情况分析75
三、行业产销情况分析78
第三节中国黑猪行业财务能力分析79
一、行业盈利能力分析与预测79
二、行业偿债能力分析与预测83
三、行业营运能力分析与预测86
四、行业发展能力分析与预测90

第七章山东黑猪市场发展分析94
第一节黑猪市场发展综合分析94
一、山东黑猪养殖模式分析94
二、山东黑猪品牌分析94
三、山东黑猪养殖业的发展前景94
第二节里岔95
一、里岔黑猪发展历程95
二、里岔黑猪市场发展分析95
三、里岔黑猪的产业化模式分析96
四、里岔黑猪产业化发展状况分析97
五、里岔黑猪通过省级标准审定100
第三节莱芜101
一、莱芜黑猪产业发展分析101
二、莱芜黑猪发展现状及模式分析101
三、莱芜黑猪市场渠道拓展分析102
第四节烟台104
一、烟台黑猪发展历程及现状分析104
二、烟台黑猪的发展经验模式分析105
三、烟台黑猪存在的问题及对策106
第五节五莲黑猪111
一、发展现状及模式分析111
二、五莲黑猪产业化发展存在的问题与对策112

第八章其他区域发展115
第一节河南115
一、豫南黑猪产业化发展现状及规划115
二、河南黑猪新品种研发有突破115
三、宁乡县流沙河牲猪养殖专业合作社模式分析116
四、其他地区发展117
第二节湖南118
一、湖南黑猪产业发展分析118
二、湘西黑猪的市场化运作分析120
三、娄底黑猪产业发展现状分析121
四、桃源黑猪获批为“国家地理标志产品保护”124
第三节东北地区124
一、黑龙江黑猪市场发展状况124
二、辽宁黑猪市场发展及规划125
第四节海南128
一、海南黑猪产业发展优势分析128
二、海南黑猪市场化运作分析128
三、海南屯昌黑猪产业发展及策略研究130
四、瑞今黑猪产业化发展分析133
五、海口“川藏黑猪”发展状况134
第五节其他区域134
一、广西134
二、湖北恩施136
三、陕西关中137
四、四川内江市137
五、河北宣化138

第九章黑猪行业市场竞争策略分析139
第一节黑猪产业的生命周期及策略分析139
一、产业生命周期139
二、黑猪行业生命周期分析139
三、黑猪产业周期对策140
第二节行业竞争结构分析140
一、现有企业间竞争140
二、潜在进入者分析143
三、替代品威胁分析144
四、供应商议价能力144
五、客户议价能力144
第三节黑猪市场竞争策略分析145
一、黑猪市场增长潜力分析145
二、黑猪产品竞争策略分析146
三、典型企业产品竞争策略分析146
第四节竞争优势构建建议149
一、2016-2022年我国黑猪市场竞争趋势150
二、2016-2022年黑猪行业竞争格局展望151
三、2016-2022黑猪市场竞争趋势分析152
四、2016-2022年黑猪行业竞争策略分析152

第十章黑猪行业投资与发展前景分析158
第一节黑猪行业投资情况分析158
一、投资利润分析158
二、壹号土猪引领土猪投资热159
三、首农集团建立北京黑猪养殖基地159
四、民间资本进入黑猪养殖业160
第二节土猪的规模养殖发展可行性分析161
一、土猪的养殖前景及现状161
二、土猪规模养殖成本分析161
三、规模养殖的成本效益分析162
四、土猪规模化养殖合理的建议164
五、未来发展展望165
第三节黑猪行业投资机会分析166
一、黑猪投资机会166
二、传统养猪模式的利弊分析166
三、黑猪投资新方向167
第四节黑猪市场开发与要素分析169
第五节黑猪行业发展前景分析173
一、行业发展驱动因素分析173
二、黑猪养殖业发展前景分析173

第十一章2016-2022年中国黑猪行业发展前景预测分析175
第一节2016-2022年中国黑猪行业发展预测分析175
三、未来黑猪行业技术开发方向176
四、总体行业“十二五”整体规划及预测177
第二节2016-2022年中国黑猪行业市场前景分析178
一、产品差异化是企业发展的方向178
二、品牌建设是企业发展要点179

第十二章黑猪上游原材料供应状况分析180
第一节主要原材料180
一、玉米供需分析180
二、豆粕供需分析181
第二节主要原材料2012-2014年价格及供应情况184
第三节2016-2022年主要原材料未来价格及供应情况预测188

第十三章黑猪产业消费及用户分析192
第一节中国黑猪消费阶段分析192
第二节城市化进程中消费需求变化192
第三节黑猪产业用户特征及需求分析193
一、人均占有量仍将继续保持增长194
二、市场细分与品种价格定位195
第四节黑猪产业用户关注因素196
一、功能196
二、质量196
三、价格197

第十四章2011-2016年黑猪行业发展趋势及投资风险分析198
第一节当前黑猪存在的问题198
第二节黑猪未来发展预测分析199
第三节2016-2022年中国黑猪行业发展规模预测199
一、2016-2022年中国黑猪行业发展趋势预测200
第四节2016-2022年中国黑猪行业投资风险分析201
一、2012年下半年市场风险分析201
二、外部风险202
三、内部风险202
四、解决方案202
第五节投资估算与效益分析202
一、成本概算202
二、产品销售收入202
三、盈利性分析203

第十五章黑猪行业重点企业经营对比分析204
第一节双汇集团204
一、公司发展简况分析204
二、公司总体规模与盈利状况205
三、公司偿债能力分析207
四、公司营运能力分析208
五、公司获利能力分析208
六、公司成长能力分析209
七、企业投资情况分析209
八、企业竞争优势分析211
九、企业战略布局与发展重点分析213
十、企业发展战略及竞争战略分析214
第二节金锣集团215
一、公司发展简况分析215
二、公司总体规模与盈利状况216
三、公司偿债能力分析218
四、公司营运能力分析218
五、公司获利能力分析219
六、公司成长能力分析220
七、企业竞争优势分析220
八、企业战略布局与发展重点分析223
九、企业发展战略及竞争战略分析224
第三节得利斯集团有限公司226
一、公司发展简况分析226
二、公司总体规模与盈利状况226
三、公司偿债能力分析230
四、公司营运能力分析231
五、公司获利能力分析232
六、公司成长能力分析233
七、企业竞争优势分析234
八、企业战略布局与发展重点分析236
九、企业发展战略及竞争战略分析236
第四节四川省资阳市四海发展实业有限公司237
一、公司发展简况分析237
二、公司总体规模与盈利状况237
三、公司偿债能力分析239
四、公司营运能力分析240
五、公司获利能力分析241
六、公司成长能力分析241
第五节广东天地食品有限公司242
一、公司发展简况分析242
二、公司总体规模与盈利状况243
三、公司偿债能力分析245
四、公司营运能力分析245
五、公司获利能力分析246
六、公司成长能力分析247
第六节娄底市天源高科农业发展有限公司247
一、公司发展简况分析247
二、公司总体规模与盈利状况248
三、公司偿债能力分析250
四、公司营运能力分析251
五、公司获利能力分析251
六、公司成长能力分析252
第七节山东六润食品有限公司253
一、公司发展简况分析253
二、公司总体规模与盈利状况254
三、公司偿债能力分析256
四、公司营运能力分析256
五、公司获利能力分析257
六、公司成长能力分析258

图表目录：
图表1　中国黑猪品种及分布图17
图表2　我国主要黑猪标准汇总26
图表3　中国黑猪与外国猪种繁殖率对比30
图表4　中国黑猪与外国猪种繁殖率对比肉质对比30
图表5　中国黑猪与外国猪种生长速度对比31
图表6　中国黑猪与外国猪种饲料报酬率对比31
图表7　中国黑猪与外国猪种瘦肉率对比31
图表8　2016-2022年全国黑猪等肉猪产能预测42
图表9　2016-2022年全国黑猪等肉猪市场容量预测43
图表10　2016-2022年全国黑猪等肉猪市场需求预测44
图表11　2006-2014年12月全国生猪价格走势图45
图表12　2006-2014年12月全国猪仔价格走势图46
图表13　2006-2014年12月全国猪肉价格走势图46
图表14　2016-2022年全国黑猪等肉猪产品价格及走势预测49
图表15　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业企业数量50
图表16　2010-2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业数量51
图表17　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业总数51
图表18　2010-2012年黑猪等屠宰及肉类加工业从业人员平均人数52
图表19　2010-2012年黑猪等屠宰及肉类加工业从业人员平均人数增长趋势图52
图表20　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业从业人员平均人数53
图表21　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业从业人员平均人数53
图表22　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业从业人员平均人数54
图表23　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业从业人员平均人数55
图表24　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业资产总额55
图表25　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业总资产增长趋势图56
图表26　截至2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业总资产57
图表27　截至2012年底黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业总资产对比图57
图表28　截至2014年底黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业总资产58
图表29　截至2014年底黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业总资产对比图58
图表30　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业销售收入59
图表31　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业销售额59
图表32　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业销售额对比图60
图表33　2012-2013年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额60
图表34　2013年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额对比图61
图表35　2014年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额62
图表36　2014年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业销售额对比图63
图表37　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业利润总额63
图表38　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业利润总额64
图表39　2012年黑猪等屠宰及肉类加工业不同规模企业利润总额对比图64
图表40　2012-2013年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业利润总额65
图表41　2014年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业利润总额66
图表42　2014年黑猪等屠宰及肉类加工业不同所有制企业利润总额对比图66
图表43　2012年全国生猪养殖情况69
图表44　2013年全国生猪养殖情况70
图表45　2014年全国生猪养殖情况72
图表46　2000-2013年全国大牲畜年底头数73
图表47　2000-2013年全国大牲畜年底头数变化趋势图74
图表48　2000-2014年全国黑猪等猪年底头数74
图表49　2000-2014年全国黑猪等猪年底头数变化趋势图75
图表50　2000-2014年全国黑猪等肉猪出栏头数76
图表51　2000-2014年全国黑猪等肉猪出栏头数趋势图77
图表52　2000-2014年全国肉类及黑猪等猪肉年产量77
图表53　2000-2014年全国肉类及黑猪等猪肉年产量变化趋势图78
图表54　2000-2014年全国黑猪等猪年底头数与出栏头数变化趋势图79
图表55　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业亏损面79
图表56　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业亏损企业亏损总额80
图表57　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业销售毛利率趋势图81
图表58　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业销售利润率趋势图82
图表59　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业成本费用利润率趋势图83
图表60　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业资产负债率对比图84
图表61　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业产权比率对比图85
图表62　2012-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业利息保障倍数对比图86
图表63　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业应收账款周转率对比图87
图表64　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业流动资产周转率对比图88
图表65　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业总资产周转率对比图89
图表66　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业存货周转率对比图90
图表67　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业总资产增长趋势图91
图表68　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业销售收入增长趋势图92
图表69　2010-2014年黑猪等屠宰及肉类加工业利润总额增长趋势图93
图表70　烟台黑猪的体重体尺107
图表71　产业生命周期139
图表72　国主要肉品企业141
图表73　12家风味土猪肉企业142
图表74　产品组合策略146
图表75　全国连锁店超市信息网监测的市场列位可视部分企业肉制品市场分布状态151
图表76　2016-2022年黑猪市场竞争格局发展趋势152
图表77　2016-2022黑猪行业竞争策略153
图表78　营销产品和供给组合153
图表79　广告宣传策略154
图表80　５′Ｓ社区推广体系155
图表81　2016-2022年渠道区域分布157
图表82　地方品种生产水平176
图表83　2011-2014年全国玉米供需平衡表180
图表84　2010-2014年9月进口大豆港口库存情况182
图表85　2008-2014年我国进口大豆分月统计对比图182
图表86　2014年沿海地区豆粕库存情况183
图表87　2002-2014年豆粕供需平衡表184
图表88　2010-2014年全国玉米产量及播种面积185
图表89　2013-2014年11月全国玉米价格走势图185
图表90　2009-2014年7月进口进口大豆压榨利润情况186
图表91　2014年国内油厂开机率情况186
图表92　2009-2013年豆粕期现价格走势图188
图表93　中国猪肉消费的三个阶段192
图表94　我国猪肉消费需求的转变193
图表95　黑猪产业用户特征193
图表96　2016-2022年全国黑猪等肉猪行业发展规模预测200
图表97　2009-2013年双汇集团总体规模数据205
图表98　2009-2013年双汇集团产销规模数据206
图表99　2009-2013年双汇集团盈利状况207
图表100　2009-2013年双汇集团偿债能力关键指标207
图表101　2009-2013年双汇集团营运能力关键指标208
图表102　2009-2013年双汇集团获利能力关键指标209
图表103　2011-2013年双汇集团成长能力关键指标209
图表104　双汇集团生产基地分布214
图表105　2009-2013年金锣集团总体规模数据216
图表106　2009-2013年金锣集团产销规模数据217
图表107　2009-2013年金锣集团盈利状况217
图表108　2009-2013年金锣集团偿债能力关键指标218
图表109　2009-2013年金锣集团营运能力关键指标219
图表110　2009-2013年金锣集团获利能力关键指标219
图表111　2011-2013年金锣集团成长能力关键指标220
图表112　金锣集团生产基地分布223
图表113　2011-2014年09月末山东得利斯食品股份有限公司资产负债情况表227
图表114　2011-2014年09月山东得利斯食品股份有限公司利润情况表228
图表115　2011-2014年09月山东得利斯食品股份有限公司偿债能力关键指标230
图表116　2011-2014年09月山东得利斯食品股份有限公司营运能力关键指标232
图表117　2011-2014年09月山东得利斯食品股份有限公司盈利能力关键指标233
图表118　2011-2014年09月山东得利斯食品股份有限公司成长能力关键指标234
图表119　2009-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司总体规模数据238
图表120　2009-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司产销规模数据238
图表121　2009-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司盈利状况239
图表122　2009-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司偿债能力关键指标240
图表123　2009-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司营运能力关键指标240
图表124　2009-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司获利能力关键指标241
图表125　2011-2013年四川省资阳市四海发展实业有限公司成长能力关键指标242
图表126　2009-2013年广东天地食品有限公司总体规模数据243
图表127　2009-2013年广东天地食品有限公司产销规模数据244
图表128　2009-2013年广东天地食品有限公司盈利状况244
图表129　2009-2013年广东天地食品有限公司偿债能力关键指标245
图表130　2009-2013年广东天地食品有限公司营运能力关键指标246
图表131　2009-2013年广东天地食品有限公司获利能力关键指标246
图表132　2011-2013年广东天地食品有限公司成长能力关键指标247
图表133　2009-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司总体规模数据248
图表134　2009-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司产销规模数据249
图表135　2009-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司盈利状况250
图表136　2009-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司偿债能力关键指标250
图表137　2009-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司营运能力关键指标251
图表138　2009-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司获利能力关键指标252
图表139　2011-2013年娄底市天源高科农业发展有限公司成长能力关键指标252
图表140　2009-2013年山东六润食品有限公司总体规模数据254
图表141　2009-2013年山东六润食品有限公司产销规模数据255
图表142　2009-2013年山东六润食品有限公司盈利状况256
图表143　2009-2013年山东六润食品有限公司偿债能力关键指标256
图表144　2009-2013年山东六润食品有限公司营运能力关键指标257
图表145　2009-2013年山东六润食品有限公司获利能力关键指标257
图表146　2011-2013年山东六润食品有限公司成长能力关键指标258