2016-2022年中国速溶咖啡行业监测及投资战略研究报告

       “咖啡”—世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易中占据重要的地位，更是西方文化的象征之一。但由于在中国传统文化中一直占据着垄断地位的茶文化，使咖啡文化在中国的发展极为缓慢。但随着人们消费观念的转变，西方的商品及消费习惯慢慢被接受，越来越多的人开始喜欢上咖啡饮品。
       速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。
       越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。 根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。
       在速溶咖啡的生产方面：我国国内速溶咖啡产量从2009年的10159吨增长至2013年的43805吨，当中本土咖啡种植业的发展及咖啡市场需求的增长是推动我国速溶咖啡产业增长的重要因素。

报告目录：

第一章 速溶咖啡行业发展概述 1
第一节 速溶咖啡的定义及分类 1
一、速溶咖啡的定义 1
二、速溶咖啡的分类 1
三、速溶咖啡的特性 3
第二节 速溶咖啡产业链分析 4
一、市场特点 4
二、行业经济特性 5
三、产业链结构分析 5
第三节 速溶咖啡行业发展成熟度分析 6
一、行业发展周期分析 6
二、行业中外市场成熟度对比 7
三、行业及其主要子行业成熟度分析 7

第二章 全球速溶咖啡市场发展分析 9
第一节 2013年全球速溶咖啡市场分析 9
一、2013年全球速溶咖啡市场回顾 9
一、全球咖啡产业发展概况分析
二、2013年全球速溶咖啡市场环境 18
三、2013年全球速溶咖啡销售分析 27
四、2013年全球速溶咖啡市场规模 28
第二节 2014年全球速溶咖啡市场分析 29
一、2014年全球速溶咖啡需求分析 29
二、2014年全球速溶咖啡市场规模 29
三、2014年全球速溶咖啡品牌分析 30
四、2014年中外速溶咖啡市场对比 31
第三节 主要国家地区速溶咖啡市场分析 32
一、2013-2015年美国速溶咖啡市场分析 32
二、2013-2015年欧洲速溶咖啡市场分析 34
三、2013-2015年日本速溶咖啡市场分析 35
四、2013-2015年韩国速溶咖啡市场分析 36
五、2013-2015年其他国家速溶咖啡市场 36

第三章 我国速溶咖啡行业发展现状 39
第一节 我国速溶咖啡行业发展现状 39
一、速溶咖啡行业品牌发展现状 39
二、速溶咖啡行业消费市场现状 41
三、速溶咖啡市场消费层次分析 42
四、我国速溶咖啡市场走向分析 43
第二节 2013-2015年速溶咖啡业发展情况分析 43
一、2013年速溶咖啡行业发展情况分析 43
二、2013年速溶咖啡行业消费渠道分析 44
三、2014年速溶咖啡行业发展特点分析 44
四、2014年1-6月速溶咖啡行业发展情况 44
第三节 2013-2015年速溶咖啡行业运行分析 45
一、2013-2015年速溶咖啡业产销存运行分析 45
二、2013-2015年速溶咖啡行业利润情况分析 45
三、2013-2015年速溶咖啡行业发展周期分析 46
四、2016-2022年速溶咖啡行业发展机遇分析 46
五、2016-2022年速溶咖啡行业利润增速预测 46

第四章 我国速溶咖啡市场发展研究 48
第一节 2013年我国速溶咖啡市场发展研究 48
一、2013年1季度我国速溶咖啡市场研究 48
二、2013年2季度我国速溶咖啡市场研究 48
三、2013年3季度我国速溶咖啡市场研究 48
四、2013年4季度我国速溶咖啡市场研究 48
第二节 2014年我国速溶咖啡市场情况 49
一、2014年1-6月我国速溶咖啡产销情况 49
二、2014年1-6月我国速溶咖啡市场价格情况 49
三、2014年1-6月重点城市速溶咖啡市场发展情况 49
四、2014年1-6月我国速溶咖啡市场发展情况 50
第三节 2014年我国速溶咖啡市场结构和价格走势分析 50
一、2013年我国速溶咖啡市场结构和价格走势概述 50
二、2014年1-3月我国速溶咖啡市场结构分析 51
三、2014年1-3月我国速溶咖啡市场价格走势分析 52
四、2014年1-6月我国速溶咖啡市场结构和价格走势概述 52
五、2014年1-6月我国速溶咖啡市场结构分析 52
六、2014年1-6月我国速溶咖啡市场价格走势分析 53
第四节 2014年我国速溶咖啡业市场发展特点分析 53
一、2014年1-6月我国速溶咖啡市场格局特点 53
二、2014年1-6月我国速溶咖啡产品创新特点 54
三、2014年1-6月我国速溶咖啡市场服务特点 54
四、2014年1-6月我国速溶咖啡市场品牌特点 55

第五章 我国速溶咖啡市场调查分析 56
第一节 2013年我国速溶咖啡市场调查分析 56
一、主要观点 56
二、市场结构分析 56
三、价格走势分析 56
四、整体市场关注度 57
五、品牌关注度格局 57
六、产品关注度调查 58
七、厂商分析 58
第二节 2014年1季度我国速溶咖啡市场调查分析 59
一、主要观点 59
二、市场结构分析 59
三、价格走势分析 59
四、整体市场关注度 60
五、品牌关注度格局 60
六、产品关注度调查 61
七、厂商分析 61
第三节 2014年2季度中国速溶咖啡市场调查分析 61
一、主要观点 61
二、市场结构分析 62
三、价格走势分析 62
四、整体市场关注度 62
五、品牌关注度格局 63
六、产品关注度调查 63
七、厂商分析 64

第六章 速溶咖啡行业经济运行分析 65
第一节 2013-2015年速溶咖啡产量分析 65
一、2013年速溶咖啡产量分析 65
二、2014年1-6月速溶咖啡产量分析 66
第二节 2013-2015年饮料行业主要经济指标分析 66
一、销售收入前十家企业分析 66
二、2013年饮料行业主要经济指标分析 67
三、2014年1-6月饮料行业主要经济指标分析 70
第三节 2013-2015年我国速溶咖啡行业绩效分析 71
一、2013-2015年行业产销情况 71
二、2013-2015年行业规模情况 71
三、2013-2015年行业盈利能力 72
四、2013-2015年行业经营发展能力 72
五、2013-2015年行业偿债能力分析 72

第七章 我国速溶咖啡行业进出口分析 73
第一节 我国速溶咖啡进口分析 73
一、2013年进口总量分析 73
二、2013年进口结构分析 73
三、2013年进口区域分析 74
第二节 我国速溶咖啡出口分析 75
一、2013年出口总量分析 75
二、2013年出口结构分析 76
三、2013年出口区域分析 77
第三节 我国速溶咖啡进出口预测 77
一、2014年1-9月进口分析 77
二、2014年1-9月出口分析 77
三、2014年速溶咖啡进口预测 78
四、2014年速溶咖啡出口预测 78

第八章 速溶咖啡区域市场情况分析 79
第一节 华北地区 79
一、2013-2015年行业发展现状分析 79
二、2013-2015年市场需求情况分析 80
三、2013-2015年市场规模情况分析 80
四、2013-2015年行业竞争格局分析 81
五、2013-2015年消费者的偏好分析 81
六、2016-2022年行业发展趋势分析 82
第二节 东北地区 83
一、2013-2015年行业发展现状分析 83
二、2013-2015年市场需求情况分析 84
三、2013-2015年市场规模情况分析 84
四、2013-2015年行业竞争格局分析 85
五、2013-2015年消费者的偏好分析 85
六、2016-2022年行业发展趋势分析 86
第三节 华东地区 86
一、2013-2015年行业发展现状分析 86
二、2013-2015年市场需求情况分析 88
三、2013-2015年市场规模情况分析 88
四、2013-2015年行业竞争格局分析 89
五、2013-2015年消费者的偏好分析 89
六、2016-2022年行业发展趋势分析 90
第四节 华南地区 90
一、2013-2015年行业发展现状分析 90
二、2013-2015年市场需求情况分析 91
三、2013-2015年市场规模情况分析 92
四、2013-2015年行业竞争格局分析 92
五、2013-2015年消费者的偏好分析 93
六、2016-2022年行业发展趋势分析 93
第五节 华中地区 94
一、2013-2015年行业发展现状分析 94
二、2013-2015年市场需求情况分析 95
三、2013-2015年市场规模情况分析 96
四、2013-2015年行业竞争格局分析 96
五、2013-2015年消费者的偏好分析 97
六、2016-2022年行业发展趋势分析 97
第六节 西南地区 98
一、2013-2015年行业发展现状分析 98
二、2013-2015年市场需求情况分析 99
三、2013-2015年市场规模情况分析 100
四、2013-2015年行业竞争格局分析 100
五、2013-2015年消费者的偏好分析 100
六、2016-2022年行业发展趋势分析 101
第七节 西北地区 102
一、2013-2015年行业发展现状分析 102
二、2013-2015年市场需求情况分析 103
三、2013-2015年市场规模情况分析 103
四、2013-2015年行业竞争格局分析 104
五、2013-2015年消费者的偏好分析 104
六、2016-2022年行业发展趋势分析 105

第九章 中国速溶咖啡行业消费市场分析 106
第一节 中国速溶咖啡消费者收入分析 106
一、中国人口、人民生活分析 106
二、2013-2015年消费者收入水平 112
三、2014年消费者信心指数分析 113
第二节 速溶咖啡行业产品目标客户群体调查 116
一、不同收入水平消费者偏好调查 116
二、不同年龄的消费者偏好调查 118
三、不同地区的消费者偏好调查 119
第三节 速溶咖啡市场消费需求分析 120
一、速溶咖啡市场的消费需求变化 120
二、速溶咖啡行业的需求情况分析 120
三、2014年速溶咖啡品牌市场消费需求分析 121
第四节 速溶咖啡消费市场状况分析 121
一、速溶咖啡行业消费特点 121
二、速溶咖啡消费者分析 121
三、速溶咖啡消费结构分析 121
四、速溶咖啡消费的市场变化 122
五、速溶咖啡市场的消费方向 122
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 122
一、价格敏感程度 122
二、品牌的影响 124
三、购买方便的影响 125
四、广告的影响程度 127
五、包装的影响程度 128
第六节 速溶咖啡行业产品的品牌市场调查 129
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 129
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 130
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 130
四、消费者经常购买的品牌调查 131
五、速溶咖啡行业品牌忠诚度调查 131
六、速溶咖啡行业品牌市场占有率调查 132
七、消费者的消费理念调研 132

第十章 速溶咖啡行业竞争格局分析 133
第一节 行业竞争结构分析 133
一、现有企业间竞争 133
二、潜在进入者分析 133
三、替代品威胁分析 134
四、供应商议价能力 134
五、客户议价能力 135
第二节 行业集中度分析 135
一、市场集中度分析 135
二、企业集中度分析 135
三、区域集中度分析 136
第三节 中国速溶咖啡行业竞争格局综述 136
一、2013年速溶咖啡行业集中度 136
二、2013年速溶咖啡行业竞争程度 137
三、2013年速溶咖啡企业与品牌数量 137
四、2013年速溶咖啡行业竞争格局分析 137
第四节 2013-2015年速溶咖啡行业竞争格局分析 138
一、2013-2015年国内外速溶咖啡竞争分析 138
二、2013-2015年我国速溶咖啡市场竞争分析 138
三、2013-2015年我国速溶咖啡市场集中度分析 139
四、2016-2022年国内主要速溶咖啡企业动向 140
五、2014年国内速溶咖啡拟在建项目分析 141

第十一章 速溶咖啡企业竞争策略分析 143
第一节 速溶咖啡市场竞争策略分析 143
一、2014年速溶咖啡市场增长潜力分析 143
二、2014年速溶咖啡主要潜力品种分析 143
三、现有速溶咖啡产品竞争策略分析 143
四、潜力速溶咖啡品种竞争策略选择 144
五、典型企业产品竞争策略分析 145
第二节 速溶咖啡企业竞争策略分析 146
一、欧债危机对速溶咖啡行业竞争格局的影响 146
二、欧债危机后速溶咖啡行业竞争格局的变化 146
三、2016-2022年我国速溶咖啡市场竞争趋势 146
四、2016-2022年速溶咖啡行业竞争格局展望 146
五、2016-2022年速溶咖啡行业竞争策略分析 147
六、2016-2022年速溶咖啡企业竞争策略分析 147

第十二章 全球速溶咖啡品牌介绍 149
第一节 雀巢 149
一、品牌竞争力分析 149
二、2014年在华市场销售情况分析 150
三、市场营销策略分析借鉴 150
四、未来品牌发展战略分析 152
第二节 麦斯威尔 152
一、品牌竞争力分析 152
二、2014年在华市场销售情况分析 153
三、市场营销策略分析借鉴 154
四、未来品牌发展战略分析 155
第三节 克莱士 155
一、品牌竞争力分析 155
二、2014年在华市场销售情况分析 156
三、市场营销策略分析借鉴 156
四、未来品牌发展战略分析 156
第四节 UCC 156
一、品牌竞争力分析 156
二、2014年在华市场销售情况分析 157
三、市场营销策略分析借鉴 157
四、未来品牌发展战略分析 157
第五节 哥伦比亚 157
一、品牌竞争力分析 157
二、2014年在华市场销售情况分析 158
三、市场营销策略分析借鉴 158
四、未来品牌发展战略分析 158
第六节 格兰特 159
一、品牌竞争力分析 159
二、2014年在华市场销售情况分析 159
三、市场营销策略分析借鉴 159
四、未来品牌发展战略分析 160
第七节 铭咖啡 160
一、品牌竞争力分析 160
二、2014年在华市场销售情况分析 161
三、市场营销策略分析借鉴 161
四、未来品牌发展战略分析 161
第八节 捷荣 161
一、品牌竞争力分析 161
二、2014年在华市场销售情况分析 161
三、市场营销策略分析借鉴 162
四、未来品牌发展战略分析 162

第十三章 我国速溶咖啡主要公司竞争分析 163
第一节 可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司 163
一、企业概况 163
二、企业主要经济指标分析 163
三、企业盈利能力分析 164
四、企业偿债能力分析 164
五、企业运营能力分析 164
六、企业成长能力分析 165
第二节 东莞雀巢有限公司 165
一、企业概况 165
二、企业主要经济指标分析 165
三、企业盈利能力分析 166
四、企业偿债能力分析 166
五、企业运营能力分析 166
六、企业成长能力分析 167
第三节 上海锦江麒麟饮料食品有限公司 167
一、企业概况 167
二、企业主要经济指标分析 167
三、企业盈利能力分析 168
四、企业偿债能力分析 168
五、企业运营能力分析 168
六、企业成长能力分析 169
第四节 卡夫广通食品有限公司 169
一、企业概况 169
二、企业主要经济指标分析 169
三、企业盈利能力分析 170
四、企业偿债能力分析 170
五、企业运营能力分析 170
六、企业成长能力分析 170
第五节 青岛长青食品有限公司 171
一、企业概况 171
二、企业主要经济指标分析 172
三、企业盈利能力分析 172
四、企业偿债能力分析 172
五、企业运营能力分析 173
六、企业成长能力分析 173
第六节 摩卡食品有限公司 173
一、企业概况 173
二、企业主要经济指标分析 174
三、企业盈利能力分析 174
四、企业偿债能力分析 175
五、企业运营能力分析 175
六、企业成长能力分析 175
第七节 海口市速溶咖啡厂 175
一、企业概况 175
二、企业主要经济指标分析 176
三、企业盈利能力分析 176
四、企业偿债能力分析 177
五、企业运营能力分析 177
六、企业成长能力分析 177
第八节 昆明大山土畜产品有限公司（嵩明县） 177
一、企业概况 177
二、企业主要经济指标分析 178
三、企业盈利能力分析 178
四、企业偿债能力分析 178
五、企业运营能力分析 179
六、企业成长能力分析 179
第九节 常州超级食品有限公司 179
一、企业概况 179
二、企业主要经济指标分析 180
三、企业盈利能力分析 181
四、企业偿债能力分析 181
五、企业运营能力分析 181
六、企业成长能力分析 182
第十节 汕头市金味食品工业有限公司 182
一、企业概况 182
二、企业主要经济指标分析 183
三、企业盈利能力分析 183
四、企业偿债能力分析 183
五、企业运营能力分析 184
六、企业成长能力分析 184

第十四章 速溶咖啡行业发展趋势分析 185
第一节 我国速溶咖啡行业前景与机遇分析 185
一、我国速溶咖啡行业发展前景 185
二、我国速溶咖啡发展机遇分析 186
三、2014年速溶咖啡的发展机遇分析 187
四、金融危机对速溶咖啡行业的影响分析 187
第二节 2016-2022年中国速溶咖啡市场趋势分析 187
一、2013-2015年速溶咖啡市场趋势总结 187
二、2016-2022年速溶咖啡发展趋势分析 188
三、2016-2022年速溶咖啡市场发展空间 188
四、2016-2022年速溶咖啡产业政策趋向 188
五、2016-2022年速溶咖啡技术革新趋势 189
六、2016-2022年速溶咖啡价格走势分析 189
七、2016-2022年国际环境对行业的影响 190

第十五章 未来速溶咖啡行业发展预测 191
第一节 未来速溶咖啡需求与消费预测 191
一、2016-2022年速溶咖啡产品消费预测 191
二、2016-2022年速溶咖啡市场规模预测 191
三、2016-2022年速溶咖啡行业总产值预测 192
四、2016-2022年速溶咖啡行业销售收入预测 192
五、2016-2022年速溶咖啡行业总资产预测 193
第二节 2016-2022年中国速溶咖啡行业供需预测 193
一、2010-2015年中国速溶咖啡供给预测 193
二、2016-2022年中国速溶咖啡产量预测 194
三、2016-2022年中国速溶咖啡需求预测 194
四、2016-2022年中国速溶咖啡供需平衡预测 194
五、2016-2022年中国速溶咖啡产品价格预测 195
六、2016-2022年主要速溶咖啡产品进出口预测 196

第十六章 速溶咖啡行业投资现状分析 197
第一节 2013年速溶咖啡行业投资情况分析 197
一、2013年总体投资及结构 197
二、2013年投资规模情况 197
三、2013年投资增速情况 197
四、2013年分行业投资分析 197
五、2013年分地区投资分析 198
六、2013年外商投资情况 198
第二节 2014年1-4月速溶咖啡行业投资情况分析 199
一、2014年1-4月总体投资及结构 199
二、2014年1-4月投资规模情况 199
三、2014年1-4月投资增速情况 199
四、2014年1-4月分行业投资分析 199
五、2014年1-4月分地区投资分析 200
六、2014年1-4月外商投资情况 200

第十七章 速溶咖啡行业投资环境分析 201
第一节 经济发展环境分析 201
一、2013-2015年我国宏观经济运行情况 201
二、2016-2022年我国宏观经济形势分析 207
三、2016-2022年投资趋势及其影响预测 207
第二节 政策法规环境分析 208
一、2014年速溶咖啡行业政策环境分析 208
二、2014年国内宏观政策对其影响 209
三、2014年行业产业政策对其影响 210
第三节 技术发展环境分析 211
一、国内速溶咖啡技术现状 211
二、2014年速溶咖啡技术发展分析 211
三、2016-2022年速溶咖啡技术发展趋势分析 212
第四节 社会发展环境分析 212
一、国内社会环境发展现状 212
二、2014年社会环境发展分析 227
三、2016-2022年社会环境对行业的影响分析 228

第十八章 速溶咖啡行业投资机会与风险 229
第一节 行业活力系数比较及分析 229
一、2014年相关产业活力系数比较 229
二、2013-2015行业活力系数分析 229
第二节 行业投资收益率比较及分析 229
一、2014年相关产业投资收益率比较 229
二、2013-2015行业投资收益率分析 229
第三节 速溶咖啡行业投资效益分析 230
一、2013-2015年速溶咖啡行业投资状况分析 230
二、2016-2022年速溶咖啡行业投资效益分析 230
三、2016-2022年速溶咖啡行业投资趋势预测 231
四、2016-2022年速溶咖啡行业的投资方向 231
五、2016-2022年速溶咖啡行业投资的建议 232
六、新进入者应注意的障碍因素分析 233
第四节 影响速溶咖啡行业发展的主要因素 234
一、2016-2022年影响速溶咖啡行业运行的有利因素分析 234
二、2016-2022年影响速溶咖啡行业运行的稳定因素分析 234
三、2016-2022年影响速溶咖啡行业运行的不利因素分析 234
四、2016-2022年我国速溶咖啡行业发展面临的挑战分析 234
五、2016-2022年我国速溶咖啡行业发展面临的机遇分析 235
第五节 速溶咖啡行业投资风险及控制策略分析 235
一、2016-2022年速溶咖啡行业市场风险及控制策略 235
二、2016-2022年速溶咖啡行业政策风险及控制策略 236
三、2016-2022年速溶咖啡行业经营风险及控制策略 236
四、2016-2022年速溶咖啡行业技术风险及控制策略 236
五、2016-2022年速溶咖啡行业同业竞争风险及控制策略 237
六、2016-2022年速溶咖啡行业其他风险及控制策略 237

第十九章 速溶咖啡行业投资战略研究 238
第一节 速溶咖啡行业发展战略研究 238
一、战略综合规划 238
二、技术开发战略 238
三、业务组合战略 240
四、区域战略规划 240
五、产业战略规划 241
六、营销品牌战略 241
七、竞争战略规划 242
第二节 对我国速溶咖啡品牌的战略思考 243
一、企业品牌的重要性 243
二、速溶咖啡实施品牌战略的意义 245
三、速溶咖啡企业品牌的现状分析 246
四、我国速溶咖啡企业的品牌战略 246
五、速溶咖啡品牌战略管理的策略 247
第三节 速溶咖啡经营策略分析 248
一、速溶咖啡市场细分策略 248
二、速溶咖啡市场创新策略 249
三、饮料品牌定位与品类规划 249
四、速溶咖啡新产品差异化战略 250
第四节 速溶咖啡行业投资战略研究 250
一、2014年饮料行业投资战略 250
二、2014年速溶咖啡行业投资战略 251
三、2016-2022年速溶咖啡行业投资战略 252
四、2016-2022年细分行业投资战略 252