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食品产业兴盛锁定“十一五”

http://www.cction.com  2008-12-02 09:33  中企顾问网

本文导读:有关专家分析,“十一五”是我国食品产业快速发展的一个重要机遇期,国家相继出台了有利于食品产业良性发展的政策,并表示,企业应该抓住这个大好时机,破解难题,开拓创新,冲上世界舞台。

    有关专家分析,“十一五”是我国食品产业快速发展的一个重要机遇期,国家相继出台了有利于食品产业良性发展的政策,并表示,企业应该抓住这个大好时机,破解难题,开拓创新,冲上世界舞台。据悉,2006年10月,国家发改委、科技部和农业部在联合发布了《食品工业“十一五”发展纲要》,提出今后5年食品工业总产值年均增长15%左右;并重点锁定了粮食加工业、食用植物油加工业、果蔬加工业、肉类加工业、水产加工业、乳制品加工业、饮料制造业和制糖工业等八大行业。
    行业呼吁,正确引导绿色食品的发展已迫在眉睫。减少粮食的浪费,合理供应食品已成为目前减少农业资源压力,保护生态环境的最现实、最有效的途径。增产的幅度每提高10%要付出很大代价,可是我国每年因加工贮藏不善,粮食损失浪费高达15%—25%,水果蔬菜在流通消费中损失更是惊人,达30%—40%。因此,农产品加工流通领域的科技革命刻不容缓。业界人士认为,提倡绿色食品、有机食品不应仅是促销的手段,还应是发展生态农业、保证农业可持续发展的先进生产方式。绿色食品工程的实施也期待着以生物技术、资源环境科学和食品工程为中心的科技革命。
    2006年11月1日,国家农业部颁布的《农产品质量安全法》正式实施。明确规定伪造有机、绿色等食品最高将被处罚措施10万元。并规定,一旦发现农产品质量安全检测机构伪造检测结果的,除责令改正并没收违法所得外,还将处5万元以上10万元以下罚款,并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上5万元以下罚款;情节严重的,撤销其检测资格;造成损害的,依法承担赔偿责任。还规定5种农产品要坚决杜绝在市场外:含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质;农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质;含有致病性寄生虫、微生物或者生物毒素的产品;使用不符合国家技术强制性规定保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料;其他不符合农产品质量安全标准的产品。

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