中企顾问-为中国企业提供精准咨询服务 cction.com 设为首页|加入收藏|网站地图|内容标签
全国客服热线(7*24小时)

400-700-9228

(86)010-69365838
 

国内罐头消费少 人均只及美国1/90

http://www.cction.com  2009-04-15 13:57  中企顾问网

本文导读:近年来,我国罐头行业发展迅速,逐渐成为国际市场上极富竞争力的一支生力军。然而,多年的发展模式使该行业逐步呈现重外销轻内销的“瘸腿现象”。业内人士指出,罐头行业正在经历拐点,需要寻找下一个支点,而打开国内市场的消费闸门是企业的当务之急。

近年来,我国罐头行业发展迅速,逐渐成为国际市场上极富竞争力的一支生力军。然而,多年的发展模式使该行业逐步呈现重外销轻内销的“瘸腿现象”。业内人士指出,罐头行业正在经历拐点,需要寻找下一个支点,而打开国内市场的消费闸门是企业的当务之急。

  据统计,美国人均罐头年消费量在90公斤左右,西欧约50公斤,日本为23公斤,而我国仅为1公斤。“这说明国内市场尚未真正启动,罐头食品在我国的发展是极具潜力的。”中国农科院农产品加工综合研究中心研究员孙树侠教授表示。

  “事实证明,发展比较快的企业都是因为抓住了国内市场。打开国内市场的消费闸门是企业的当务之急。”业内人士这样认为。但他也同时表示,目前行业发展不规范现象依然存在,恶性竞争时有发生,开拓国内市场任重而道远。

  上世纪70年代前后,由于我国市场供应短缺,罐头曾一度被看作奢侈品受到人们青睐。然而,近十多年来,随着食品供应充裕,大众生活水平提高,罐头食品被“不新鲜”、“不营养”、“含防腐剂”等种种误解笼罩而淡出了国内消费者的视线。特别是绝大多数国内罐头企业近年来一直热衷于国际市场,在产品定位和销售上重外轻内,国内罐头市场出现了真空,乘虚而入的伪劣产品泛滥,罐头身价一落千丈。

  孙树侠指出,目前国内企业要做好两大功课:首先要加强科学投入,积极引入、探究国外同行业的先进技术,提高自身竞争力;其次要加强科普知识宣传,消除国内消费者心中的误解,深化消费者对罐头食品的了解和认识。“只有让消费者知道罐头食品是安全的、健康的、美味的、方便的,才能促进国内消费。”

  国内拥有13亿人口,潜在消费人群是庞大的,改变发展战略、勇于创新和开拓市场将成为全行业的追求。企业要抓住国内刚刚兴起的消费潮流,精心培育灌溉这块土壤。据了解,中国现有1000多家罐头生产加工企业。目前,许多罐头企业已开始把发展重点放在国内市场。有的企业已根据儿童发育成长的需要,开发出适合不同年龄段儿童的肉、鸡、鱼、菜和水果等泥状罐头食品。


关于中企顾问

  作为中企顾问咨询集团核心基础研究机构,中企顾问不懈地致力于互联网经济领域基础性行业研究、研究产品的创新研发以及数据挖掘,以此实现对中国互联网经济发展的推动。
  中企顾问下设行业研究、创新研发和企业研究三个部门,通过众多分析师的不断积累,已发展成为国内权威的互联网经济研究团队,每年发布各类权威报告超过70份,为中国互联网经济的快速进步做出了卓越贡献。 了解详细>>