2013-2018年中国农业产业化与农产品加工产业全景调研与市场前景研究报告

　　农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的总和进行工业生产活动。广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
　　2006年以来，国家出台了一系列有关农产品流通体系建设问题的中央一号文件。2011年4月20日，商务部、财务部联合印发的《关于2011年开展农产品现代流通综合试点有关问题的通知》，决定在江苏、浙江、安徽、江西、河南、四川和陕西等省开展农产品现代流通综合试点。通知明确工作的市场化运作，鼓励地方在规划、用地、用水、用电、税收、资金等方面出台优惠政策，对纳入试点的项目，中央财政将提供不超过项目总投资额50%的资金支持。
　　据统计，2010年，中国农村居民家庭人均纯收入、城镇居民家庭人均可支配收入分别为5919、19109元，2000-2010年间，其复合增速分别为10.1%、11.8%。《全国农业和农村经济发展第十二个五年规划》目标为，截止2015年，农村居民人均纯收入增加至8310元以上，“十二五”期间年均增速在7%以上。中企顾问网指出，农产品流通产业已成为农村经济发展中最活跃的产业之一。据统计，2010年我国生产的农产品商品量约为16亿吨(不计木材)，较2005年增长29.6%，高出同期总产量增速12.3个百分点。而2010年我国进入流通领域的实体农产品的价值总额为2.24万亿元，占当年社会物流总额的1.78%;亿元以上的农产品交易市场1672个，成交总额1.61万亿元，其中以批发为主的市场有979个，成交额1.39万亿元;以零售为主的市场有693个，成交额0.22万亿元。同年，我国农贸市场数量稳定在2.5万家左右，与农产品零售相关的超市连锁总店(含折扣店，超市、大型超市和仓储会员店)568家，门店数量4.0113万家，商品销售总额5893.96亿元。
　　不过，目前我国农产品市场流通体系还不健全，基础设施总体薄弱、信息不对称、产销组织化偏低的问题仍然突出。特别是近年来随着市场化、国际化程度的稳步提高，农业和宏观经济的互动性增强，农产品市场与国际市场的联动性增强，鲜活农产品市场波动加剧，部分地区出现买难、卖难交替的情况，价格的暴涨暴跌也时有发生，应尽快推进我国农产品流通体系进一步发展。
　　中企顾问发布的《2013-2018年中国农业产业化与农产品加工产业全景调研与市场前景研究报告》共八章，依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。

第一章 中国农业产业化与农产品加工产业发展综述
1.1 研究背景与方法
1.1.1 研究背景及意义
1.1.2 研究方法介绍
1.2 农业产业化与农产品加工产业定义
1.2.1 农业产业化与农产品加工产业的定义
1.2.2 农业产业化与农产品加工产业的分类
1.2.3 农业在国民经济中的地位分析
1.3 经济环境分析
1.3.1 宏观经济运行分析
（1）国际宏观经济分析
（2）国内宏观经济现状
1.3.2 国际贸易环境分析
1.4 农业产业化与农产品加工产业政策环境
1.4.1 农业法制建设
1.4.2 农业政策与保障
1.4.3 农产品质量安全管理
1.4.4 中央一号文件解读
（1）《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》
（2）《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》
（3）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》
（4）《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》
（5）《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民持续增收的若干意见》
（6）《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》
（7）《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》
（8）中央一号文件解读总结
1.4.5 农业“十二五”发展规划
1.4.6 农业产业化与农产品加工推进行动方案
1.5 农业产业化与农产品加工产业消费环境
1.5.1 人均GDP增长分析
1.5.2 居民收入水平分析
1.5.3 居民消费结构分析
1.5.4 居民消费倾向分析
1.5.5 消费环境对产业的影响分析
1.6 农产品加工技术环境分析
1.6.1 农产品加工方法分类
1.6.2 农产品加工及综合利用技术
（1）粮食作物的加工及综合利用技术
（2）油料作物的加工及综合利用技术
（3）果蔬加工及综合利用技术
（4）畜禽产品加工及综合利用技术
（5）蛋制品加工及综合利用技术
（6）乳品加工及综合利用技术
1.6.3 农产品加工及相关技术发展
（1）超临界萃取技术
（2）微膜囊技术
（3）挤压技术
（4）超高压技术
（5）膜分离技术
（6）辐照技术
（7）现代生物技术

第二章 国际农业产业化与农产品加工产业发展经验
2.1 美国农业发展经验借鉴
2.1.1 美国农业发展规模分析
2.1.2 美国农业生产效率分析
2.1.3 美国农业产业化体系及对中国的启示
（1）美国农业产业化政策体系
（2）美国农业产业化经营体系
（3）美国农业产业化管理体系
（4）美国农业产业化体系对中国的启示
2.2 日本农业发展经验借鉴
2.2.1 日本农业发展规模分析
2.2.2 日本农业生产效率分析
2.2.3 日本农业产业化发展及对中国的启示
（1）日本农业产业化体系发展分析
（2）日本农业产业化发展模式分析
（3）日本农业产业化发展经验
（4）日本农业产业化发展对中国的启示
2.3 荷兰农业发展经验借鉴
2.3.1 荷兰农业发展规模分析
2.3.2 荷兰农业生产效率分析
2.3.3 荷兰农业产业化发展及对中国的启示
（1）荷兰农业产业化发展分析
（2）荷兰农业产业化发展模式
（3）荷兰农业产业化发展经验
（4）荷兰农业产业化发展对中国的启示

第三章 中国农业产业化与农产品加工产业发展分析
3.1 农业发展与经营情况
3.1.1 农业基础设施建设分析
3.1.2 农业机械化发展分析
3.1.3 农业生产情况分析
3.1.4 农业经营情况分析
3.2 农业产业化发展情况
3.2.1 农业产业化发展情况
（1）农业产业化发展历程
（2）农业产业化主要特征
（3）农业产业化发展规模
（4）农业产业化经营情况
3.2.2 农业产业化项目实施成效
（1）缓解企业融资难题
（2）建设标准化生产基地
（3）加强企业物质装备购置
（4）完善利益联结机制
3.2.3 农业产业化支撑体系
（1）政府支撑体系
（2）龙头企业支撑体系
（3）社会支撑体系
3.3 农产品加工发展情况
3.3.1 农产品加工发展情况
（1）农产品加工企业规模及结构
（2）农产品加工产值规模及结构
（3）农产品加工收入规模及结构
（4）农产品加工利润规模及结构
3.3.2 农产品国内消费情况
（1）国内农产品消费总量
（2）国内农产品市场价格
（3）国内农产品消费趋势
3.3.3 农产品出口情况分析
3.4 农业发展机会分析
3.4.1 农业发展驱动因素分析
3.4.2 农业产业化机会分析
3.4.3 农产品加工机会分析

第四章 中国农业产业化发展状况分析
4.1 农业产业链分析
4.1.1 农业产业链介绍
4.1.2 农业产业链体系困境分析
4.1.3 农业产业链整合模式分析
4.2 农业产业化组织模式分析
4.2.1 农业产业化组织模式的结构
4.2.2 合同组织模式
（1）合同组织模式的概念
（2）合同组织模式的利益关系
（3）合同组织模式的优点
（4）合同组织模式的局限
4.2.3 农业合作社
（1）农业合作社的概念
（2）农村合作社的经营模式
（3）农村合作社的优点
（4）农村合作社的局限
4.2.4 企业组织模式
（1）企业组织模式的概念
（2）企业组织模式的优点
（3）企业组织模式的局限
4.3 农业产业链上游产业化分析
4.3.1 农业研发机构
（1）农业科技投入情况
（2）农业研发机构规模
（3）农业研发机构成果
4.3.2 种业
（1）种业生产规模
（2）种业市场规模
（3）种业研究成果
（4）种业贡献率
（5）种业产业化现状
（6）种业产业化对策
（7）种业最新政策动态
4.3.3 畜禽育种
（1）畜禽育种发展规模
（2）畜禽育种研究成果
（3）畜禽产业化育种情况
4.4 农业中游产业链产业化分析
4.4.1 种植业产业化分析
（1）种植业种植面积分析
（2）种植业产量分析
（3）种植业成本收益分析
（4）种植产业化现状分析
（5）种植产业化前景分析
4.4.2 家禽养殖产业化分析
4.4.3 畜牧养殖产业化分析
4.4.4 水产养殖产业化分析
4.4.5 饲料兽药产业化分析
（1）饲料兽药生产情况分析
（2）饲料兽药价格情况分析
（3）饲料兽药科技进步分析
（4）饲料兽药产业化项目建设
（5）饲料兽药产业化前景分析
4.5 农业下游产业链产业化分析
4.5.1 餐饮服务发展规模及经营情况
4.5.2 酒水饮料发展规模及经营情况
4.5.3 木材造纸发展规模及经营情况
4.5.4 服装纺织发展规模及经营情况
4.5.5 生物医药发展规模及经营情况
4.5.6 食品制造发展规模及经营情况
4.6 农产品产业化发展趋势分析
4.6.1 农产品产业化战略重点
4.6.2 农产品产业化战略对策

第五章 中国农产品加工业发展状况分析
5.1 农产品加工业发展背景
5.1.1 农产品加工业国际背景
（1）农产品加工国际经济背景
（2）农产品加工国际产业背景
（3）国际农产品加工发展特征
5.1.2 农产品加工业国内背景
5.2 粮食加工业发展分析
5.2.1 粮食加工业发展规模
5.2.2 粮食加工业竞争情况
5.2.3 粮食加工产业化分析
（1）粮食加工产业化政策支持
（2）粮食加工产业化发展意义
（3）粮食加工产业化发展策略
（4）粮食加工产业化发展前景
5.2.4 粮食加工产品消费分析
5.3 油料加工业发展分析
5.3.1 油料加工业发展规模
5.3.2 油料加工业竞争情况
5.3.3 油料加工产业化分析
5.3.4 油料加工产品消费分析
5.4 果品加工业发展分析
5.4.1 果品加工业发展规模
5.4.2 果品加工业竞争情况
5.4.3 果品加工产业化分析
5.4.4 果品加工产品消费分析
5.4.5 果品加工产品出口分析
5.5 蔬菜加工业发展分析
5.5.1 蔬菜加工业发展规模
5.5.2 蔬菜加工业竞争情况
5.5.3 蔬菜加工产业化分析
5.5.4 蔬菜加工产品消费分析
5.6 肉制品加工业发展分析
5.6.1 肉制品加工业发展规模
5.6.2 肉制品加工业竞争情况
5.6.3 肉制品加工产业化分析
5.6.4 肉制品消费情况分析
（1）腌腊肉制品消费情况
（2）酱卤肉制品消费情况
（3）熏烧烤肉制品消费情况
（4）干肉制品消费情况
（5）香肠制品消费情况
（6）火腿制品消费情况
5.7 乳制品加工业发展分析
5.7.1 乳制品加工业发展规模
5.7.2 乳制品加工业竞争情况
5.7.3 乳制品加工产业化分析
（1）乳制品加工产业化发展现状
（2）乳制品加工产业化项目建设
（3）乳制品加工产业化发展前景
5.7.4 乳制品消费情况分析
（1）液体奶产品消费情况
（2）奶粉类产品消费情况
（3）奶油类产品消费情况
（4）炼乳类产品消费情况
5.8 水产品加工业发展分析
5.8.1 水产品加工业发展规模
5.8.2 水产品加工业竞争情况
5.8.3 水产品加工产业化分析
5.8.4 水产品消费情况分析
5.9 烟草加工业发展分析
5.9.1 烟草加工业发展规模
5.9.2 烟草加工业竞争情况
5.9.3 烟草加工产业化分析
5.9.4 烟草加工产品消费分析
5.10 茶叶加工业发展分析
5.10.1 茶叶加工业发展规模
5.10.2 茶叶加工业竞争情况
5.10.3 茶叶加工产业化分析
5.10.4 茶叶消费情况分析
（1）茶叶消费总量分析
（2）茶叶消费结构分析
（3）茶叶消费价格分析
（4）茶叶消费预测分析
5.11 农产品加工行业前景分析
5.11.1 农产品加工行业市场容量分析
5.11.2 农产品加工行业市场规模预测

第六章 中国重点区域农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.1 山东农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.1.1 山东农业配套政策
6.1.2 山东农业投资分析
6.1.3 山东农业基础设施建设分析
6.1.4 山东农业发展规模分析
（1）山东农业种植及生产情况
（2）山东农业总产值及构成
（3）山东农业增加值及构成
6.1.5 山东农业产业化发展分析
（1）山东农业产业化发展规模
（2）山东农业产业化项目建设
（3）山东农业产业化经验借鉴
（4）山东农业产业化发展趋势
（5）山东农业产业化发展机遇与挑战
6.1.6 山东农产品加工业发展分析
（1）山东农产品加工基地建设
（2）山东农产品消费情况分析
（3）山东农产品出口情况分析
6.2 河南农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.2.1 河南农业配套政策
6.2.2 河南农业投资分析
6.2.3 河南农业基础设施建设分析
6.2.4 河南农业发展规模分析
（1）河南农业种植及生产情况
（2）河南农业总产值及构成
（3）河南农业增加值及构成
6.2.5 河南农业产业化发展分析
（1）河南农业产业化发展规模
（2）河南农业产业化项目建设
（3）河南农业产业化发展策略
6.2.6 河南农产品加工业发展分析
（1）河南农产品加工基地建设
（2）河南农产品消费情况分析
（3）河南农产品出口情况分析
6.3 四川农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.3.1 四川农业配套政策
6.3.2 四川农业投资分析
6.3.3 四川农业基础设施建设分析
6.3.4 四川农业发展规模分析
（1）四川农业种植及生产情况
（2）四川农业总产值及构成
（3）四川农业增加值及构成
6.3.5 四川农业产业化发展分析
（1）四川农业产业化发展现状
（2）四川农业产业化项目建设
（3）四川农业产业化发展趋势
6.3.6 四川农产品加工业发展分析
（1）四川农产品加工基地建设
（2）四川农产品消费情况分析
（3）四川农产品出口情况分析
6.4 江苏农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.4.1 江苏农业配套政策
6.4.2 江苏农业投资分析
6.4.3 江苏农业基础设施建设分析
6.4.4 江苏农业发展规模分析
（1）江苏农业种植及生产情况
（2）江苏农业总产值及构成
（3）江苏农业增加值及构成
6.4.5 江苏农业产业化发展分析
（1）江苏农业产业化发展规模
（2）江苏农业产业化经营重点
（3）江苏农业产业化项目建设
（4）江苏农业产业化发展对策
6.4.6 江苏农产品加工业发展分析
（1）江苏农产品加工基地建设
（2）江苏农产品消费情况分析
（3）江苏农产品出口情况分析
6.5 河北农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.5.1 河北农业配套政策
6.5.2 河北农业投资分析
6.5.3 河北农业基础设施建设分析
6.5.4 河北农业发展规模分析
（1）河北农业种植及生产情况
（2）河北农业总产值及构成
（3）河北农业增加值及构成
6.5.5 河北农业产业化发展分析
（1）河北农业产业化发展规模
（2）河北农业产业化项目建设
（3）河北农业产业化发展规划
6.5.6 河北农产品加工业发展分析
（1）河北农产品加工基地建设
（2）河北农产品消费情况分析
（3）河北农产品出口情况分析
6.6 湖南农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.6.1 湖南农业配套政策
6.6.2 湖南农业投资分析
6.6.3 湖南农业基础设施建设分析
6.6.4 湖南农业发展规模分析
（1）湖南农业种植及生产情况
（2）湖南农业总产值及构成
（3）湖南农业增加值及构成
6.6.5 湖南农业产业化发展分析
（1）湖南农业产业化发展规模
（2）湖南农业产业化发展重点
（3）湖南农业产业化发展对策
（4）湖南农业产业化发展趋势
6.6.6 湖南农产品加工业发展分析
（1）湖南农产品加工基地建设
（2）湖南农产品消费情况分析
（3）湖南农产品出口情况分析
6.7 广东农业产业化与农产品加工产业发展情况
6.7.1 广东农业配套政策
6.7.2 广东农业投资分析
6.7.3 广东农业基础设施建设分析
6.7.4 广东农业发展规模分析
（1）广东农业种植及生产情况
（2）广东农业总产值及构成
（3）广东农业增加值及构成
6.7.5 广东农业产业化发展分析
（1）广东农业产业化发展规模
（2）广东农业产业化创新研究
（3）广东农业产业化经验借鉴
（4）广东农业产业化发展趋势
6.7.6 广东农产品加工业发展分析
（1）广东农产品加工基地建设
（2）广东农产品消费情况分析
（3）广东农产品出口情况分析

第七章 中国农业产业化与农产品加工产业企业分析
7.1 农业产业化龙头企业经营分析
7.1.1 北京顺鑫农业股份有限公司经营分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业主营业务分析
（3）企业业务区域分布
（4）企业组织架构分析
（5）企业科技创新情况
（6）主要经济指标分析
（7）企业偿债能力分析
（8）企业运营能力分析
（9）企业盈利能力分析
（10）企业发展能力分析
（11）企业经营优劣势分析
（12）企业投资兼并与重组分析
（13）企业最新发展动向分析
7.2 农产品加工领先企业经营分析
7.2.1 湖南金健米业股份有限公司经营分析

第八章 中国农业产业化与农产品加工产业授信分析
8.1 农业投资分析
8.1.1 农业投资建设情况
（1）农业基本建设投资
（2）农业综合开发投入
（3）农田水利建设投资
8.1.2 农业产业化与农产品加工产业投资情况
8.2 农业融资分析
8.2.1 农业融资情况分析
（1）农业融资渠道分析
（2）农业融资模式分析
（3）农业融资结构分析
8.2.2 农业产业化与农产品加工产业融资情况

报告图表摘要
图表1 2000-2012年中国农业总产值占GDP的比重变化(单位:%)
图表2 2008-2012年美国非农业部门失业率变化(单位:%)
图表3 欧元区主要国家GDP数据一览(单位:%)
图表4 2005-2012年规模以上工业增加值增长情况(单位:%)
图表5 2009-2012年城镇固定资产投资及其增长情况(单位:亿元，%)
图表6 2009-2012年社会消费品零售额及其增长情况(单位:亿元，%)
图表7 2002-2012年CPI及PPI月度涨幅变化(单位:%)
图表8 2009-2012年分月度贸易顺差额变化(单位:亿美元)
图表9 历年涉及“三农”问题的中央一号文件
图表10 2012年十二五规划发展内容
图表11 2005-2012年我国人均GDP增长(单位:亿元，美元)
图表12 2005-2012年中国城乡居民收入增长(单位:元)
图表13 建国以来中国居民消费经历的三次升级转型情况
图表14 2000-2012年城乡居民人均收入占人均GDP的比重变化(单位:%)
图表15 2009-2012年全国母猪存栏量变化(单位:万头)
图表16 2008-2012年农业行业子行业净利润变化(单位:万元)
图表17 2008-2012年农业行业期间费用和费用率变化(单位:亿元，%)
图表18 2008-2012年农业行业营业利润率与净利润率(单位:%)
图表19 2000-2012年中国农业产业化发展规模变化(单位:万个，万户，元)
图表20 2004-2012年中国农产品加工企业数量变化(单位:家)
图表21 中国农产品加工企业构成情况(单位:%)
图表22 2004-2012年中国农产品加工产值规模变化(单位:亿元)
图表23 中国农产品加工产值构成情况(单位:%)
图表24 2004-2012年中国农产品加工收入规模变化(单位:亿元)
图表25 中国农产品加工收入构成情况(单位:%)
图表26 2004-2012年中国农产品加工利润规模变化(单位:亿元)
图表27 中国农产品加工利润构成情况(单位:%)
图表28 2008-2012年中国农产品批发价格指数变化情况(单位:点)
图表29 2002--2012年中国农产品出口总额变化(单位:亿美元)
图表30 农业产业链及其主体示意图
图表31 产业链中影响食品安全的各个环节
图表32 农业产业链的低水平均衡
图表33 2004-2012年杂交玉米种子供需情况(单位:万亩、亿公斤、亿亩)
图表34 中国种子市场格局(单位:%)
图表35 1999-2012年植物新品种申请及授权情况
图表36 中国种业发展阶段
图表37 1999-2012年植物新品种申请及授权情况(单位:个)
图表38 1999-2020年中国耕地面积(单位:千公顷)
图表39 2006-2012年中国粮食产量及增长速度(单位:万吨，%)
图表40 2012年中国四类口粮作物产量变化(单位:万吨，%)
图表41 中国种植业种粮成本构成(%)
图表42 2007-2012年畜牧养殖业收入、利润及同比增速度(单位:亿元，%)
图表43 2012年我国生猪规模养殖情况(单位:头，%)
图表44 1990-2012年中国居民肉类消费结构(单位:%)
图表45 1990-2012年中国猪肉消费量变化(单位:万吨)
图表46 1990-2012年中国牛肉人均消费量变化(单位:kg/人)
图表47 2001-2012年中国羊肉人均消费量变化(单位:kg/人)
图表48 畜牧养殖业成本利润率(单位:%)
图表49 2004-2012年水产养殖及水产品产量及增长情况(单位:万吨，%)
图表50 2003-2012年水产养殖及水产品出口量及价格情况(单位:万吨，美元/吨)
图表51 2000-2012年中国城镇居民水产品消费及增长情况(单位:元，%)
图表52 2001-2012年饲料行业工业总产值及企业总数变化(单位:万吨，万个)
图表53 2010-2012年中国猪饲料价格变化(单位:元/kg)
图表54 2004-2012年餐饮业零售额及其增长情况(单位:亿元，%)
图表55 2010-2012年软饮料制造业产业规模情况(单位:个，万人，亿元，%)
图表56 2010-2012年白酒月度累计产量及其增长情况(单位:万吨，%)
图表57 2010-2012年啤酒月度累计产量及其增长情况(单位:万吨，%)
图表58 2010-2012年葡萄酒月度累计产量及其增长情况(单位:万吨，%)
图表59 2010-2012年分纸种供求关系(单位:万吨)
图表60 2001-2012年中国纸品生产和消费情况(单位:%)
图表61 2010-2012年中国新增包装纸产能变化(单位:万吨)
图表62 2010-2012年中国新增文化及其他纸种产能变化(单位:万吨)
图表63 2007-2012年纸品销售收入及增长(单位:亿元，%)
图表64 2007-2012年纸品利润总额及增长(单位:亿元，%)
图表65 服装纺织业CPI、PPI
图表66 2006-2012年服装纺织品类零售总额及增速(单位:亿元，%)
图表67 2009-2012年服装纺织行业出口及增长(单位:亿美元，%)
图表68 2008-2012年生物制药行业产业规模分析(单位:家，万人，亿元，%)
图表69 2010-2012年食品制造业产业规模情况(单位:个，万人，亿元，%)
图表70 2012年食品制造业利润表各项变化对比图(单位:亿元，%)
图表71 2010-2012年中国粮食加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表72 1995-2012年中国粮食消费总量变化(单位:亿吨)
图表73 2004-2012年中国主要原粮品种市场价格走势(单位:元/吨)
图表74 2009-2012年大米价格变化(单位:元/kg)
图表75 2009-2012年小麦-小麦粉批发价格变化(单位:元/吨)
图表76 2009-2012年玉米价格变化(单位:元/kg)
图表77 2009-2012年中国油料加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表78 2001-2012年中国食用油消费量及比重(单位:亿吨，%)
图表79 国内各种食用植物油的消费比重变化(单位:%)
图表80 2009-2012年全国主要地区四级大豆油平均价格变化(单位:元/吨)
图表81 2007-2012年番茄酱出口情况(单位:万吨，美元/吨)
图表82 2007-2012年苹果汁出口情况(单位:万吨，美元/吨)
图表83 2010-2012年中国肉制品加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表84 2010-2012年中国乳制品加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表85 2009-2012年乳业收入及增长(单位:亿元，%)
图表86 2009-2012年乳业利润总额及增长(单位:亿元，%)
图表87 2009-2012年液态乳产量及增长(单位:万千升，%)
图表88 2010-2012年中国水产品加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表89 2010-2012年中国淡水产品价格走势(单位:元/公斤)
图表90 2010-2012年中国海水产品价格走势(单位:元/公斤)
图表91 2010-2012年中国烟草加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表92 2010-2012年中国茶叶加工业发展规模变化(单位:家，人，万元，%)
图表93 2012年大豆供需缺口分析(单位:万吨)
图表94 玉米油供需缺口分析(单位:万吨，%)
图表95 2011-2015年中国农产品加工行业市场规模预测(单位:亿亩，万吨，亿吨，%)
图表96 2000-2012年山东省农业投资及其占社会总投资的比重变化(单位:亿元，%)
图表97 山东省不同类型地区灌溉条件状况(占耕地面积比重)(单位:%)
图表98 山东省不同地区村庄农田水利设施状况(单位:个，%)
图表99 山东农作物种植面积及生产情况(单位:千公顷，万吨，%)
图表100 2000-2012年山东省农林牧渔总产值及其增长情况(单位:亿元，%)
图表101 2000-2012年山东省农林牧渔总产值构成情况变化(单位:%)
图表102 2005-2012年山东省农林牧渔增加值及其增长情况(单位:亿元，%)
图表103 2006-2012年山东省农林牧渔增加值构成情况(单位:%)
图表104 全国及山东主要农产品农村居民消费价格分类指数
图表105 2004-2012年河南省农业投资及其增长情况(单位:亿元，%)
图表106 河南农作物种植面积及生产情况(单位:千公顷，万吨，%)
图表107 河南省农林牧渔总产值构成情况(单位:%)