2013年中国超市行业盈利模式分析
http://www.cction.com 2013-02-28 09:52 中企顾问网
本文导读：供应链的盈利模式基木上不向供应商收取价外费用，而是通过供应链管控带来成木优势，依靠薄利多销的进销差价实现利润，其核心是降低零售商、厂商和顾客二方的费用成木，总利润由二方分享。
一、盈利模式:从依靠通道费转向管控供应链
超市企业的盈利来自于商品流通环节，目前全球超市的盈利模式主要可分为两种:其一是依靠通道费的收取实现盈利的模式，包括供应商后台返点(一般占销售额的4%-5%),促销费、进场费等;其二是通过规模销售带动前/后台的供应链整合，取得成木优势后，进销差价覆盖运营成木后实现盈利。
通道费模式:对上游供应商的利润挤占通道费是超市利用渠道价值向供应商收取的费用，木质上是供应商给予零售商的价值转让。通道费的多少取决于超市与供应商博弈的结果，是由双方相对市场地位决定。超市企业规模越大，对供应商的议价能力越强，收取的通道费用也越多，家乐福和大部分中国超市即属于通道费的盈利模式。由下图可知，家乐福和大部分中国超市主营业务毛利额不能覆盖期间费用，其他业务收入(通道费为主，几无成木)与税前利润之比超过150%。
通道费的产生一方而来自于零售渠道稀缺性带来的强议价能力(改革开放以来工业生产增加致零售渠道紧缺，上世纪90年代超市导入中国市场阶段人均超市而积经历开始快速增长，另一方而后台返点的经营模式相对容易管控，对企业供应链管理和采购谈判要求相对较低，这也在一定程度上导致了通道费模式在国内超市行业的主流地位。
1995-2005年中国超市零售面积高速增长，连锁企业依靠强议价能力普遍建立通道费盈利模式
二、供应链模式——成本控制+进销差价
供应链的盈利模式基木上不向供应商收取价外费用，而是通过供应链管控带来成木优势，依靠薄利多销的进销差价实现利润，其核心是降低零售商、厂商和顾客二方的费用成木，总利润由二方分享。美国WaI-Mart是此模式的主要代表:一方而，WaI-Mart采取直接买断购货政策，由总部统一向上游厂商采购，与众多供应商建立了良好的战略伙伴关系;另一方而，WaI-Mart建立了高效的物流管理体系，全球卫星定位系统支持下利用先进IT技术实现货景监控与存货管理，帮助供应商和门店减少库存成木，提高存货周转效率，最终实现低成木运营。
三、通道费模式难持续，供应链效率提升为盈利本质
通道费是超市进入中国初期渠道溢价能力的集中体现，符合当时供需及市场条件，为企业盈利发挥重要的作用。但随着国家对超市规范化发展的要求，及渠道竞争的加剧，“薄利多销”将成为超市渠道盈利的发展方向，符合消费者对于价格和品质的诉求。所以，我们认为超市“瓜分”蛋糕式的通道费模式难以长久持续，未来盈利空间还在于通过供应链效率提升创造价值，实现“薄利多销”和供应链的和谐发展。
超市企业的盈利来自于商品流通环节，目前全球超市的盈利模式主要可分为两种:其一是依靠通道费的收取实现盈利的模式，包括供应商后台返点(一般占销售额的4%-5%),促销费、进场费等;其二是通过规模销售带动前/后台的供应链整合，取得成木优势后，进销差价覆盖运营成木后实现盈利。
通道费模式:对上游供应商的利润挤占通道费是超市利用渠道价值向供应商收取的费用，木质上是供应商给予零售商的价值转让。通道费的多少取决于超市与供应商博弈的结果，是由双方相对市场地位决定。超市企业规模越大，对供应商的议价能力越强，收取的通道费用也越多，家乐福和大部分中国超市即属于通道费的盈利模式。由下图可知，家乐福和大部分中国超市主营业务毛利额不能覆盖期间费用，其他业务收入(通道费为主，几无成木)与税前利润之比超过150%。
家乐福其他业务收入占税前利润逐渐超过150%
大多中国本土超市通道费占利润比超过200%
1979年后工业生产、消费品零售需求均大幅提升
1999-2011年中国人均超市商业面积
供应链的盈利模式基木上不向供应商收取价外费用，而是通过供应链管控带来成木优势，依靠薄利多销的进销差价实现利润，其核心是降低零售商、厂商和顾客二方的费用成木，总利润由二方分享。美国WaI-Mart是此模式的主要代表:一方而，WaI-Mart采取直接买断购货政策，由总部统一向上游厂商采购，与众多供应商建立了良好的战略伙伴关系;另一方而，WaI-Mart建立了高效的物流管理体系，全球卫星定位系统支持下利用先进IT技术实现货景监控与存货管理，帮助供应商和门店减少库存成木，提高存货周转效率，最终实现低成木运营。
沃尔玛其他营业收入占税前利润比例持图
超市提高供应链管控的环节示意续较低
通道费是超市进入中国初期渠道溢价能力的集中体现，符合当时供需及市场条件，为企业盈利发挥重要的作用。但随着国家对超市规范化发展的要求，及渠道竞争的加剧，“薄利多销”将成为超市渠道盈利的发展方向，符合消费者对于价格和品质的诉求。所以，我们认为超市“瓜分”蛋糕式的通道费模式难以长久持续，未来盈利空间还在于通过供应链效率提升创造价值，实现“薄利多销”和供应链的和谐发展。
国家部委针对整顿零售企业向供应商违规收费进行整治
零售企业未来盈利本质在于通过供应链整合提高效率，薄利多销做大规模
